Health Claims: la Commissione Europea boccia le indicazioni sul glucosio

[quote align=”center”]Non si può ammettere l’utilizzo sulle etichette degli alimenti di indicazioni riguardanti gli effetti benefici sulla salute del glucosio poichè incoraggerebbe il consumo di zuccheri da parte dei consumatori mentre i numerosi pareri scientifici generalmente accettati indicano al contrario la necessità di una riduzione dell’assunzione.[/quote] Queste in estrema sintesi le motivazioni che hanno portato … Continued