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PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI
25
Feb

EXPORT USA di prodotti composti “ready to cook” contenenti ingredienti di origine animale inclusi carne e prodotti a base di carne suina

Come risultato degli ultimi incontri fra la Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione (DGISAN) e le autorità statunitensi della FDA ed USDA, si è prodotta la nota 91 del 3/01/2019, che chiarisce alcuni aspetti sui requisiti e le modalità...
04
Ott

Prepararsi all’audit di FDA: novità e punti chiave

ECCO COME PREPARARSI AL MEGLIO PER LE ISPEZIONI FDA Dopo la formazione durante FSPCA, Annual Conference tenuta lo scorso luglio 2018 a Chicago, i nostri lead Instructor Erika Daniel e Massimo Scuccato hanno avuto l’opportunità di partecipare a formazioni tenute da Membri dell’FDA...