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PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI
05
Lug

Il metodo Almater: BRC for Agents and Brokers

Obiettivi dello standard Brc for Agents and Brokers Issue 1: definire le modalità con le quali gli Agenti e i Broker selezionano i propri fornitori; definire quali requisiti qualitativi siano stati implementati; definire se gli stessi siano in grado di adempiere ai requisiti...
12
Mag

Frodi: il metodo Almater per il risk assessment nell’azienda agroalimentare

Gli standard BRC e IFS hanno introdotto tra i numerosi requisiti di sicurezza alimentare dei chiari richiami a questa problematica e contestualmente viene richiesta al fornitore dei prodotti a marchio una gestione in base all’analisi del rischio. Le aziende produttrici o...