Acrilammide: pubblicato Regolamento per la riduzione negli alimenti
Sulla GU UE L 304 del 21 novembre 2017 è stato pubblicato il regolamento (UE) 20 novembre 2017, n. 2158 “che istituisce misure di attenuazione e livelli di riferimento per la riduzione della presenza di acrilammide negli alimenti”.
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