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PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI
18
Nov

News dal mondo IFS e BRC – #11 Novembre 2019

Gli standard IFS e BRC prevedono che i siti produttivi siano costantemente aggiornati sulle eventuali modifiche agli standard o ai protocolli. Almater ogni mese pubblica una raccolta delle principali novità ed aggiornamenti per fornire alle aziende certificate un comodo...
22
Ott

News dal mondo IFS e BRC – #10 Ottobre 2019

Gli standard IFS e BRC prevedono che i siti produttivi siano costantemente aggiornati sulle eventuali modifiche agli standard o ai protocolli. Almater ogni mese pubblica una raccolta delle principali novità ed aggiornamenti per fornire alle aziende certificate un comodo...
14
Ott

Corso “Intentional Adulteration and Vulnerability Assessment” – CASTELFRANCO VENETO 26-27 novembre 2019

martedì 26 e mercoledì 27 novembre 2019 dalle 9.00 alle 18.00 presso Almater Academy, Milano – Italy. Descrizione Il  termine Food Defense viene comunemente utilizzato per descrivere l’insieme delle azioni messe in pratica per prevenire le adulterazioni intenzionali...
10
Ott

Webinar gratuito “ORIGINE INGREDIENTE PRIMARIO – le novità introdotte dal Regolamento di esecuzione (UE) 2018/775”

Tenuto dal Dott. Alfredo Gris  Tecnologo Alimentare, Socio AIFLE (Associazione Italiana Food Labeling Expert) ed esperto in etichettatura e presentazione dei prodotti alimentari 27 Novembre 2019 ore 10.30 DESCRIZIONE E OBIETTIVI Lo scopo di questo webinar è poter acquisire...
08
Ott

Corso pratico “Etichettatura e Presentazione dei Prodotti alimentari” – 16 ore

Giovedì 17 venerdì 18 ottobre 2019 dalle 9.00 alle 18.00 presso Almater Academy Milano. In collaborazione con: Descrizione La normativa generale in ambito di etichettatura e presentazione dei prodotti alimentari è al giorno d’oggi armonizzata a livello europeo grazie al Reg. (UE)...
07
Ott

Corso “Intentional Adulteration and Vulnerability Assessment” – TORINO 21-22 novembre 2019

Quando: 21-22 novembre 2019 dalle 9.00 alle 18.00 presso Almater Academy, Torino– Italy. Descrizione Il  termine Food Defense viene comunemente utilizzato per descrivere l’insieme delle azioni messe in pratica per prevenire le adulterazioni intenzionali (sabotaggi)...
19
Set

Corso “Etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari e precisione nella dichiarazione dei valori” a Milano

Martedì 1 ottobre  2019 dalle 9.00 alle 18.00 presso Almater Academy, Milano. Descrizione La dichiarazione nutrizionale di un prodotto alimentare ha un ruolo particolarmente importante perché ne descrive le caratteristiche intrinseche e consente al consumatore di...
17
Set

Il controllo dei volatili in BRC 8

Emessa ad agosto 2018, e applicata da febbraio 2019, la nuova versione del BRC.8 presenta, fra le maggiori novità, un paragrafo dedicato al monitoraggio degli uccelli. Precisamente, il 4.14.7, recita: “Lo stabilimento deve predisporre misure adeguate a prevenire l’entrata...
27
Ago

News dal mondo IFS e BRC – #08 Agosto 2019

Gli standard IFS e BRC prevedono che i siti produttivi siano costantemente aggiornati sulle eventuali modifiche agli standard o ai protocolli. Almater ogni mese pubblica una raccolta delle principali novità ed aggiornamenti per fornire alle aziende certificate un comodo...
15
Lug

News dal mondo IFS e BRC – #07 Luglio 2019

Gli standard IFS e BRC prevedono che i siti produttivi siano costantemente aggiornati sulle eventuali modifiche agli standard o ai protocolli. Almater ogni mese pubblica una raccolta delle principali novità ed aggiornamenti per fornire alle aziende certificate un comodo...