La correlazione tra il cibo e la felicità
C’è correlazione tra cibo e felicità? La domanda può sembrare provocatoria o scherzosa ma nasce da reali considerazioni.
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Influenza aviaria: l’emergenza si avvia alla conclusione
Sta rallentando l’epidemia di influenza aviaria ad alta patogenicità iniziata nel mese di ottobre 2021 in Veneto e in Lombardia
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Peste suina africana (PSA): nuovo focolaio nel Nord d’Italia
Ritrovate 21 carcasse di cinghiali positive alla PSA in Piemonte e Liguria: ripercussioni economiche e in ambito di sicurezza alimentare.
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Frodi alimentari: indagine europea sull’autenticità di erbe e spezie
Nel mese di novembre 2021 la Commissione Europea ha pubblicato i risultati del primo piano di controllo coordinato per valutare l'autenticità di sei diverse erbe e spezie.
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Revocata l’autorizzazione all’uso del biossido di titanio (E171) nei prodotti alimentari
Pubblicato in GUUE (L11 del 18/01/2022) il Regolamento (UE) 2022/63 della Commissione del 14 gennaio 2022.
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Rapporto EU: in calo le zoonosi segnalate nell’uomo e le malattie di origine alimentare nel 2020
È stato pubblicato il rapporto dell'EFSA e dell’ECDC con i risultati del monitoraggio delle zoonosi svolto nel 2020. I dati risultano in calo rispetto al 2019.
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Brexit: nuove scadenze
Il 14 settembre 2021, apportate alcune modifiche al calendario delle scadenze per le merci dell’Unione Europea esportate in GB, in particolare per prodotti soggetti a controlli sanitari e fitosanitari, prorogando i controlli doganali.
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Insetti come cibo: approvato secondo insetto come Novel Food
Il 12 novembre 2021 la Commissione, tramite il Regolamento di esecuzione (UE) 2021/1975, ha autorizzato l'immissione sul mercato di un secondo insetto come alimento: la Locusta migratoria.
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Novel Foods: via libera da parte dell’EFSA per le proteine di fagioli mungo
Il gruppo scientifico dell’EFSA formato da esperti su alimentazione, nuovi alimenti e allergeni alimentari, ha espresso un parere positivo in merito all’utilizzo come alimento delle proteine dei fagioli mungo.
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I MOCA e le possibili interazioni sensoriali con i prodotti alimentari
Il Regolamento quadro (CE) n. 1935/2004, all’Art. 3 sancisce che: «I materiali e gli oggetti,…devono essere prodotti conformemente alle buone pratiche di fabbricazione affinché, …essi non trasferiscano ai prodotti alimentari componenti in quantità tale da:
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Cadmio e piombo: nuovi limiti più severi per alcuni prodotti alimentari
Il Regolamento 2021/1323 e il Regolamento (UE) 2021/1317 hanno modificato il Regolamento (CE) 1881/2006 per quanto riguarda i tenori massimi, rispettivamente, di cadmio e piombo in alcuni prodotti alimentari.
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