Reg. n. 1169/2011: giornata di approfondimento
Venerdì 12 giugno 2015, ore 09,30 – 17,30 Hotel Europa, via Cesare Boldrini 11, Bologna
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Responsabilità dell’OSA: ulteriori riflessioni sulla sentenza della corte di giustizia nel caso Reindl
[quote align=”center”]Con sentenza il 13 novembre 2014, in causa C-443/13, la Corte di giustizia ha affermato che i distributori finali (al dettaglio) di carni fresche sono tenuti al rispetto dei … Continued
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Ristorazione collettiva e le sfide del Reg. UE n. 1169/2011
[quote align=”center”]Il regolamento (UE) del Parlamento europeo e del Consiglio n. 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, è entrato in applicazione a partire dal 13 dicembre … Continued
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Allergeni alimentari e ristorazione collettiva
[quote align=”center”]Facciamo il punto, grazie ad un interessante articolo dell’Avv. Daniele Pisanello, sullo stato dell’arte in Europa relativamente agli allergeni nella ristorazione collettiva in attesa che il Legislatore italiano tagli il … Continued
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