Additivi, aromi ed enzimi: ecco tutti gli aggiornamenti del 2022
Excursus sugli aggiornamenti normativi del 2022 in merito ad additivi, aromi ed enzimi utilizzati negli alimenti.
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Ossido di etilene: novità per gli additivi alimentari
Ecco le ultime novità sulle specifiche degli additivi alimentari legate all'ossido di etilene dopo l'entrata in vigore del Reg. 2022/1396
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Glifosato e ftalati: l’EFSA avvia le rivalutazioni
L’EFSA è impegnata nel riesame del glifosato e nella rivalutazione dei rischi degli ftalati.
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Insetti come cibo: nuovo Novel Food approvato dall’EFSA
L’EFSA ha dichiarato sicuro l'uso di larve di Alphitobius diaperinus congelate o liofilizzate come Novel Food ai sensi del Regolamento (UE) 2015/2283.
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Novel food: nuovi alimenti autorizzati e nuove modifiche
Sono stati recentemente pubblicati tre nuovi regolamenti che apportano delle modifiche al Reg. (UE) 2017/2470 sui Novel Food.
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Prodotti ortofrutticoli di IV gamma
Il Decreto Ministeriale n. 3746 del 2014 regola la sicurezza e la qualità dei prodotti ortofrutticoli di quarta gamma, migliorando la loro produzione e distribuzione.
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