[quote align=”center”]Si susseguono le note del Ministero della Salute alle associazioni di categoria in merito agli aspetti applicativi del Reg. (UE) 609/2013.[/quote] Dopo la nota del 22 luglio scorso sulle denominazioni … Continued
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Applicazione del Regolamento (UE) n. 828/2014 della Commissione del 30 luglio 2014 relativo alle prescrizioni riguardanti l'informazione dei consumatori sull'assenza di glutine o sulla sua presenza in misura ridotta negli alimenti.
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[quote align=”center”]Il Ministero della Salute con nota del 07/07/2015, indica le misure transitorie in previsione dell’entrata in vigore del Reg. CE n. 609 del 12/06/2013.[/quote] Nei mesi scorsi ci siamo … Continued
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In questo articolo tratteremo il Regolamento 828/2014 su l'informativa in etichetta della dicitura "senza glutine", facendo un focus dei considerando più significativi.
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