Ex alimenti ADAP: nota del Ministero della Salute sul riconoscimento degli stabilimenti

[quote align=”center”]Si susseguono le note del Ministero della Salute alle associazioni di categoria in merito agli aspetti applicativi del Reg. (UE) 609/2013.[/quote] Dopo la nota del 22 luglio scorso sulle denominazioni legali per i prodotti senza glutine, Il Ministero della Salute DGSAN ha inviato recentemente alle associazioni di categoria una nuova comunicazione in merito al riconoscimento … Continued

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SENZA GLUTINE: nuova nota del Ministero della Salute

[quote align=”center”]Applicazione del regolamento (UE) n. 828/2014 della Commissione del 30 luglio 2014 relativo alle prescrizioni riguardanti l’informazione dei consumatori sull’assenza di glutine o sulla sua presenza in misura ridotta negli alimenti.[/quote] Come è noto, a partire dal 20 luglio 2016 il settore degli alimenti destinati ad una alimentazione particolare (ADAP) è abrogato dal Regolamento (UE) 609/2013 per … Continued

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Nota del Ministero della Salute sul “senza glutine” e “senza lattosio”

[quote align=”center”]Il Ministero della Salute con nota del 07/07/2015, indica le misure transitorie in previsione dell’entrata in vigore del Reg. CE n. 609 del 12/06/2013.[/quote] Nei mesi scorsi ci siamo occupati nella nostra news “Regolamento CE 828/2014, quale futuro per i prodotti senza glutine?” del Reg. CE 609/2013 e di quelli che saranno i cambiamenti … Continued

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Regolamento CE 828/2014, quale futuro per i prodotti senza glutine?

[quote align=”center”]Cogliamo l’occasione della recentissima emanazione del Reg. CE 828/2014 per ripercorrere la storia normativa ed illustrare quali saranno i cambiamenti riguardanti gli alimenti adatti ad una alimentazione particolare con particolare focus sui prodotti senza glutine.[/quote] La categoria degli alimenti adatti ad una alimentazione particolare (ADAP) sta vivendo un momento di transizione molto importante che … Continued

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