È sempre di fondamentale importanza saper leggere l’etichetta di un prodotto, anche di quelli più semplici come la pasta. In questo articolo parleremo di composizione degli ingredienti, termine minimo di conservazione e normativa di riferimento.
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Breve excursus sulle nuove informazioni obbligatorie da apporre sulle etichette di vino e bevande alcoliche.
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L’8 febbraio 2018 è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il D.lgs. n. 231 del 15 dicembre 2017 che entrerà in vigore il 9 maggio 2018
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Pubblicata la 10° edizione della Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia relativa ai dati del 2016.
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La Commissione Europea ha pubblicato la proposta di regolamento del Parlamento Europeo e del Consiglio relativo al riconoscimento reciproco di merci legalmente commercializzate in un altro Stato membro
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Approvato, lunedì 11 dicembre 2017, il decreto legislativo recante la disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni del regolamento (UE) n. 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori e l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del medesimo regolamento (UE) n. 1169/2011 e della direttiva 2011/91/UE
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Pubblicata in GU UE C 393/05 del 21 novembre 2017 la comunicazione della Commissione sull’applicazione del principio della dichiarazione della quantità degli ingredienti (QUID).
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Martina: “Rafforziamo la trasparenza a favore dei consumatori in una produzione simbolo per il made in Italy”. Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che i Ministri … Continued
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Pubblicato in GU n. 235 del 07 ottobre 2017 il Decreto Legislativo 15 settembre 2017, n. 145 “Disciplina dell’indicazione obbligatoria nell’etichetta della sede e dell’indirizzo dello stabilimento di produzione o, … Continued
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Pubblicato in GU n. 190 del 16 agosto 2017 il DM 26 luglio 2017 “Indicazione dell’origine in etichetta del riso” e pubblicato in GU n. 191 del 17 agosto 2017 il DM 26 luglio … Continued
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[quote align=”center”]Con comunicazione del 13 luglio scorso, la Commissione Europea ha aggiornato le linee guida in ambito di etichettatura degli allergeni nei prodotti alimentari.[/quote] Il 13 luglio scorso la Commissione … Continued
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[quote align=”center”]Il 17 luglio scorso, la Direzione Generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti la nutrizione – Ufficio 4, del Ministero della Salute, ha diffuso la nota DGISAN 0029507 con la quale … Continued
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