Entomofago.eu: Almater e il nuovo orizzonte alimentare degli insetti commestibili

[quote align=”center”]Pubblichiamo l’interessante intervista dell’Entomofago.eu al nostro Dott. Alfredo Gris sul tema degli insetti come nuovo orizzonte alimentare.[/quote] L’Entomofago è il primo organo internazionale d’informazione specializzato negli insetti commestibili come alimento per gli esseri umani e mangime per gli animali e nelle altre fonti sostenibili di proteine. Ci ha fatto molto piacere collaborare per questa … Continued

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Novel Foods: autorizzata l’immissione sul mercato di pane trattato con raggi UV

[quote align=”center”]DECISIONE DI ESECUZIONE (UE) 2016/398 DELLA COMMISSIONE del 16 marzo 2016 che autorizza l’immissione sul mercato del pane trattato con raggi UV quale nuovo prodotto alimentare a norma del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio. [/quote] Il 12 febbraio 2014 la società Viasolde AB, produttrice dei macchinari per il trattamento UV, … Continued

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Novel foods: la riforma del quadro regolatorio europeo

[quote align=”center”]Pubblichiamo un interessante articolo dell’Avv. Daniele Pisanello come primo commento al Regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 25 novembre 2015, relativo ai nuovi alimenti che abroga, sostituendolo, il regolamento (CE) n. 258/97.[/quote] L’anno appena trascorso porta in dote la revisione della disciplina UE (unionista) in tema di nuovi alimenti: il Regolamento … Continued

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