EXPORT USA di prodotti composti “ready to cook” contenenti ingredienti di origine animale inclusi carne e prodotti a base di carne suina

Pubblichiamo una breve sintesi della nota DGISAN 91 del 3 Gennaio 2019 su “Esportazione verso gli Stati Uniti d’America di prodotti composti “ready to cook” contenenti ingredienti di origine animale inclusi carne e prodotti a base di carne suina”. Come risultato degli ultimi incontri fra la Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e … Continued

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Il metodo Almater: Le novità del mercato USA – FMSA e PCQI

[quote align=”center”]L’FSMA – Food Safety Modernization Act (legge dal 4 Gennaio 2011) introduce nuove modalità della FDA (Food and Drug Administration) e delle Autorità locali in termini di prevenzione e di maggiore collaborazione tra agenzie al fine d’individuare e rispondere ai problemi di sicurezza alimentare.[/quote] A partire dal mese di Settembre 2016 tutte le aziende … Continued

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