MANUALI GHP: il Ministero aggiorna le linee guida per l’elaborazione

[quote align=”center”]Il tavolo di lavoro per la valutazione dei Manuali di corretta prassi igienica costituto presso la Direzione Generale della Sicurezza degli Alimenti e della Nutrizione ha elaborato un nuovo documento Linea-guida per l’elaborazione e lo sviluppo dei manuali di corretta Prassi operativa (rev 1) che aggiorna e sostituisce il precedente. [/quote] Il Regolamento (CE) n. 852/2004 promuove … Continued

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