Ristorazione collettiva e informazione del consumatore

[quote align=”center”]Una recentissima sentenza della Corte di giustizia si interessa dei requisiti di etichettatura gravanti sul prodotto alimentare preimballato ove somministrato come tale al consumatore finale nell’ambito di una collettività (ristorante, mensa e simili).[/quote] Nel 2012 un operatore tedesco, che produceva e commercializzava miele in cartoni multipli contenenti varie capsule singole da 20 grammi di … Continued

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Frodi alimentari: stato dell’arte nella prospettiva di un approccio risk-based

[quote align=”center”]Facciamo il punto con l’Avv. Pisanello.[/quote] Una ricerca condotta nel 2012 su 81 ristoranti e retailers statunitensi ha evidenziato che circa nel 58% di essi  era esposto pesce con etichetta/informazioni mendaci (mislabeled); inoltre, in 16 fushi restaurants il 94% del tonno somministrato, in realtà, non lo era. L’adulterazione di alimenti accompagna da sempre le … Continued

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Novel foods: la riforma del quadro regolatorio europeo

[quote align=”center”]Pubblichiamo un interessante articolo dell’Avv. Daniele Pisanello come primo commento al Regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 25 novembre 2015, relativo ai nuovi alimenti che abroga, sostituendolo, il regolamento (CE) n. 258/97.[/quote] L’anno appena trascorso porta in dote la revisione della disciplina UE (unionista) in tema di nuovi alimenti: il Regolamento … Continued

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Delega di funzioni: se la Cassazione ci ripensa

[quote align=”center”]Pubblichiamo un interessante articolo dell’Avv. Daniele Pisanello in merito ad una recente sentenza della Corte di Cassazione che si discosta evidentemente da altri pronunciamenti precedenti in tema di deleghe di funzioni aziendali.[/quote] La Corte di Cassazione, sezione III, ritorna sulla delega di funzioni in ambito alimentare con una sentenza depositata il 3 novembre 2015 … Continued

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Verso una modifica del made in Italy alimentare? una questione di bandiere, bandierine e banderuole

[quote align=”center”]Pubblichiamo un interessante articolo dell’Avv. Daniele Pisanello che fa il punto sull’indicazione dell’origine e provenienza dei prodotti alimentari ed il “Made in Italy”.[/quote] Il tema dell’indicazione dell’origine e provenienza di un prodotto alimentare è particolarmente avvertito a tutte le latitudini: non vi è ordinamento giuridico che non abbia introdotto o tentato di introdurre regole … Continued

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Delega di funzioni nell’impresa alimentare: sempre necessaria la forma scritta?

[quote align=”center”]Pubblichiamo un interessante articolo dell’Avv. Daniele Pisanello in merito ad una recente sentenza della Suprema Corte, sezione III penale che è intervenuta sul complesso ambito delle deleghe di funzione aziendali.[/quote] La delega di funzioni, cioè l’atto tra privati, con il quale il titolare di un obbligo giuridico, sanzionato penalmente, trasferisce la (propria) responsabilità penale … Continued

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Arsenico inorganico nel riso: pubblicato il nuovo regolamento

[quote align=”center”]Pubblichiamo un interessante articolo dell’Avv. Daniele Pisanello in merito ad importanti novità in merito alla definizione dei tenori massimi di Arsenico in taluni prodotti alimentari.[/quote] I tenori massimi di arsenico inorganico in taluni prodotti alimentari sono stati finalmente determinati sul mercato europeo, colmando così un vuoto normativo da tempo segnalato come problematico sia in … Continued

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Nitriti nei prodotti a base di carne: armonizzazione e lecite restrizioni nazionali

[quote align=”center”]Pubblichiamo un interessante articolo dell’Avv. Daniele Pisanello in merito all’approvazione da parte della Commissione Europea delle disposizioni nazionali danesi sui limiti dei nitriti nei prodotti alimentari a base di carne.[/quote] La Commissione europea ha approvato le disposizioni nazionali danesi con le quali si pongono restrizioni all’aggiunta e utilizzo di nitrito di potassio (E249) e … Continued

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Norovirus nei molluschi bivalvi vivi: se il Ministero torna a fare il risk manager

[quote align=”center”]Pubblichiamo un interessante articolo dell’Avv. Daniele Pisanello in merito alla nota del Ministero della Salute del 16 giugno 2015.[/quote] Una interessante nota del ministero della Salute, datata 16 giugno 2015 ed indirizzata agli Assessorati regionali alla Sanità e alle pubbliche amministrazioni del Controllo ufficiale, fornisce alcuni chiarimenti relativamente a uno dei temi pending di … Continued

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Cosa resta del d.lgs 109/1992: l’inesauribile fascinazione per l’arzigogolo

[quote align=”center”]Pubblichiamo un interessante articolo dell’Avv. Daniele Pisanello in merito al tanto atteso provvedimento di modifica del D. Lgs. 109/1992 e della nota del MiSE del 6 marzo 2015 diramata nel frattempo.[/quote] Nel mese di marzo il Ministero dello Sviluppo Economico ha diramato una nota di precisazione sul regime sanzionatorio legato alle violazioni del Regolamento … Continued

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SEDE SÌ, SEDE NO: OVVERO LA PROTERVIA DELL’INUTILE

[quote align=”center”]Pubblichiamo un interessante articolo dell’Avv. Daniele Pisanello in merito all’acceso dibattito sull’indicazione della sede dello stabilimento di produzione sull’etichettatura dei prodotti alimentari.[/quote] 1. Veti incrociati sulla strada dell’adeguamento nazionale al Reg. (UE) n. 1169/2011 Mettiamoci l’anima in pace. Il legislatore italiano non è stato in grado di predisporre la normativa di adeguamento al regolamento (UE) … Continued

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Responsabilità dell’OSA: ulteriori riflessioni sulla sentenza della corte di giustizia nel caso Reindl

[quote align=”center”]Con sentenza il 13 novembre 2014, in causa C-443/13, la Corte di giustizia ha affermato che i distributori finali (al dettaglio) di carni fresche sono tenuti al rispetto dei criteri di sicurezza stabiliti dal Reg. n. 2073/2005 e che, in caso di violazione di questi ultimi, ben può lo Stato membro prevedere ed irrogare … Continued

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