L’ANALISI RISCHIO FRODI: IL NUOVO SERVIZIO ALMATER PER LE AZIENDE DEL SETTORE FOOD

A chi è rivolto: Direzione e Ufficio Qualità Settore Food Obiettivi: Ottimizzazione costi aziendali e semplificazione in outsourcing degli adempimenti di certificazione Per frode alimentare si intende la produzione, detenzione, commercio, vendita o somministrazione di alimenti non conformi alle normative cogenti. Le frodi commerciali possono procurare importanti danni economici e/o d’immagine, oltre che danni alla salute. L’analisi del rischio per la FOOD … Continued

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FSSC 22000: pubblicata la versione 4

[quote align=”center”]Il 22 dicembre scorso è stata pubblicata la versione 4 dello schema di certificazione FSSC 22000 in applicazione dal primo gennaio 2018.[/quote] Grazie all’esperienza maturata dell’applicazione della versione 3 negli anni scorsi e alle aspettatve dei maggiori stakeholders, FSSC 22000 ha apportato importanti novità per migliorare le misure di sicurezza ed il rigore. Le maggiori novità e nuovi requisiti riguardano: Conduzione di audit … Continued

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