FSMA – Dall’HACCP all’HARPC

[quote align=”center”]Il Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino organizza in collaborazione con Almater un corso di formazione sulla progettazione del manuale secondo i principi FSMA e il Preventive Control for Human Food.[/quote] 20 settembre 2017 – Il Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino organizza in collaborazione con Almater un corso di formazione … Continued

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Un grande successo l’esperienza di Almater all’IFT di Las Vegas

[quote align=”center”]Si è rivelata una grande esperienza ed opportunità quella di Almater all’annual meeting IFT quest’anno in programma a Las Vegas dal 25 al 28 giugno scorsi.[/quote] L’annual meeting IFT è uno tra i più importanti appuntamenti al mondo dove le menti più creative nella scienza degli alimenti, l’industria alimentare, le istituzioni governative e il mondo … Continued

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Nutrition Facts: le novità dagli USA

L'FDA Americana ha recentemente modificato la normativa in merito alla dichiarazione nutrizionale ed alle porzioni, novità che stanno causando clamore in quanto le imprese alimentari dovranno verificare come la composizione del prodotto è valutata e riflessa e provvedere a ridisegnare completamente le loro etichette per soddisfare le nuove esigenze della FDA.

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Almater stringe un’alleanza strategica diventando Contractor per l’Italia e l’Europa di EAS Consulting LLC – USA

[quote align=”center”]Almater ha unito le forze con una società americana, EAS Consulting LLC, con lo scopo di aiutare i propri clienti nell’esportazione di prodotti alimentari negli Stati Uniti. Almater a sua volta potrà fornire supporto alle aziende Americane per le loro esportazioni di alimenti in Europa. Il primo campo di azione è la prossima scadenza del … Continued

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Come affrontare il FSMA: il metodo Almater e la formazione PCQI

[quote align=”center”]Almater organizza uno dei primi corsi in Italia per la qualifica di PCQI – Preventive Controls for Human Food.[/quote] A partire dal mese di Settembre 2016 tutte le aziende agroalimentari americane ed estere obbligate a registrarsi presso FDA dovranno adottare i “Preventive Controls for Human Food” attraverso procedure di controllo preventivo basate sull’analisi del … Continued

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