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Martedì 11 dicembre dalle 9.00 alle 18.00 presso la sala convegni del Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino si terrà il corso di aggiornamento alla versione 8 dello standard BRC FOOD. Obiettivi e destinatari Dal 1 febbraio 2019 le aziende che intenderanno...

Dal 1 febbraio 2019 le aziende che intenderanno rinnovare la certificazione secondo lo standard BRC Food dovranno prendere in considerazione e dimostrare la conformità rispetto alla versione 8. Il presente corso prevede quindi l’illustrazione delle principali modifiche e novità...

Facciamo il punto alla luce delle recenti novità normative. Il tema della sicurezza e dell’igiene degli alimenti è oggetto di particolare attenzione da parte dell’Unione Europea. In particolare il Cap. XII dell’All. II del Regolamento CE 852/04 che attualmente governa...