criteri microbiologici Archives - Almater srl

Linee guida relative all’applicazione del Regolamento (CE) n. 2073/2005 sui criteri microbiologici applicabili agli alimenti

[quote align=”center”]La Conferenza Stato Regioni nella seduta del 3 marzo 2016 ha sancito l’intesa sul documento concernente “Linee guida relative all’applicazione del Regolamento (CE) n. 2073/2005 e successive modifiche ed integrazioni sui criteri microbiologici applicabili agli alimenti”. [/quote] Successivamente all’approvazione dell’intesa tra il Governo, le Regioni e le Province autonome di Trento e Bolzano sulle “Linee guida relative … Continued

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Responsabilità dell’OSA: ulteriori riflessioni sulla sentenza della corte di giustizia nel caso Reindl

[quote align=”center”]Con sentenza il 13 novembre 2014, in causa C-443/13, la Corte di giustizia ha affermato che i distributori finali (al dettaglio) di carni fresche sono tenuti al rispetto dei criteri di sicurezza stabiliti dal Reg. n. 2073/2005 e che, in caso di violazione di questi ultimi, ben può lo Stato membro prevedere ed irrogare … Continued

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