Nitriti nei prodotti a base di carne: armonizzazione e lecite restrizioni nazionali

[quote align=”center”]Pubblichiamo un interessante articolo dell’Avv. Daniele Pisanello in merito all’approvazione da parte della Commissione Europea delle disposizioni nazionali danesi sui limiti dei nitriti nei prodotti alimentari a base di carne.[/quote] La Commissione europea ha approvato le disposizioni nazionali danesi con le quali si pongono restrizioni all’aggiunta e utilizzo di nitrito di potassio (E249) e … Continued