brc Archives - Almater srl

Il controllo dei volatili in BRC 8

Almater, in collaborazione con Romani Disinfestazione, ha predisposto un guida per ottemperare alle nuove richieste dell’ottava versione Standard BRC in merito alla prevenzione di infestazioni di volatili nelle aziende alimentari. Emessa ad agosto 2018, e applicata da febbraio 2019, la nuova versione del BRC.8 presenta, fra le maggiori novità, un paragrafo dedicato al monitoraggio degli … Continued

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L’ANALISI RISCHIO FRODI: IL NUOVO SERVIZIO ALMATER PER LE AZIENDE DEL SETTORE FOOD

A chi è rivolto: Direzione e Ufficio Qualità Settore Food Obiettivi: Ottimizzazione costi aziendali e semplificazione in outsourcing degli adempimenti di certificazione Per frode alimentare si intende la produzione, detenzione, commercio, vendita o somministrazione di alimenti non conformi alle normative cogenti. Le frodi commerciali possono procurare importanti danni economici e/o d’immagine, oltre che danni alla salute. L’analisi del rischio per la FOOD … Continued

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BRC Global Standards FOOD SAFETY – Pubblicata la versione 8

Come anticipato ad inizio anno in un nostro precedente post, agosto è il mese che vede la pubblicazione della versione 8 dello standard BRC Global Standard for Food Safety e da febbraio 2019 gli audit si terranno come previsto con questa nuova versione. Lo standard è stato sviluppato a seguito di un’importante consultazione e revisionato da gruppi di lavoro … Continued

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Preconfezionati – Controllo in linea a 360°

Verona, 23 maggio 2018 Il controllo dei preconfezionati è un tema sempre più sentito dagli operatori del settore alimentare (OSA) che vogliano rispettare gli ultimi standard BRC-IFS-FSMA e le specifiche della GDO. In questo seminario METTLER TOLEDO e Almater affronteranno l’argomento da diversi punti di vista. Gli specialisti METTLER TOLEDO analizzeranno le diverse tecnologie di … Continued

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Almater in Europe: training of an auditor team for an important multinational company

[quote align=”center”] Quality training is a fundamental step for any company that wants to grow and maintain its competitiveness [/quote] On the job training, to the employees of the food sector who manage daily food safety and quality systems, is one of the services we offer and that is always successful. Recently, a training course was … Continued

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BRC Global Standards – latest updates

[quote align=”center”] Published updates to the BRC Standards on Food Safety, Packaging and Packaging Materials and Storage and Distribution. [/quote] ARTICOLO: The British Retail Consortium – BRC has published some clarifications to three important standards that mainly concern the assessment of the risks regarding food fraud and food defence, so continuing to benchmark with the … Continued

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