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LEXMA nasce nel 2015 dall’unione di due realtà dall’esperienza pluridecennale: Lex Alimentaria (studio legale specializzato nel comparto food) e Almater (team di tecnologi alimentari). Una formula, quella di LEXMA, che in breve tempo ha saputo rivelare tutta la sua potenzialità,...

Il seminario ha affrontato il tema dell’ispezione dei prodotti presentando le due tecnologie, Metal Detector e Raggi X. Il Dott. Alfredo Gris di Almater ha illustrato il controllo dei contaminati alla luce dei principali standard di certificazione come BRC e IFS ed il rispetto...