Allergia da metalli: quando il Nichel diventa un nemico della pelle
Scopri la dermatite da metalli e l'allergia al nichel: dalle fonti alimentari ai sintomi, strategie pratiche per una gestione consapevole.
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Influenza aviaria: l’emergenza si avvia alla conclusione
Sta rallentando l’epidemia di influenza aviaria ad alta patogenicità iniziata nel mese di ottobre 2021 in Veneto e in Lombardia
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Peste suina africana (PSA): nuovo focolaio nel Nord d’Italia
Ritrovate 21 carcasse di cinghiali positive alla PSA in Piemonte e Liguria: ripercussioni economiche e in ambito di sicurezza alimentare.
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Aggiornamento, nuove linee guida per ritiro e richiamo – accordo Stato Regioni
La Conferenza Stato Regioni ha stabilito l’intesa sulle “Linee Guida per la gestione operativa del Sistema di allerta per alimenti, mangimi e materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti”.
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RESIDUI DI PESTICIDI NEI PRODOTTI ALIMENTARI: PUBBLICATO IL REPORT DELL’EFSA 2019
Recentemente l’EFSA ha pubblicato il report annuale sui residui di pesticidi negli alimenti sul mercato europeo relativo all'anno 2019.
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Nuovo sistema consortile di classificazione per l’Aceto Balsamico di Modena IGP
Il Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena ha creato il marchio:
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Coloranti Alimentari: facciamo un po’ di chiarezza
I coloranti alimentari sono presenti in molteplici alimenti e bevande e possono essere autorizzati anche come additivi nei mangimi.
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Pubblicati i risultati del 2019 dei controlli ai prodotti di origine animale
2019 controlli prodotti origine animale
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Pubblicato il nuovo report annuale del RASFF con i dati del 2019
SIntesi annuale del RASFF riferito ai dati 2019.
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Come comunicare nel corso di una crisi alimentare: l’EFSA mette a disposizione alcune linee guida
[quote align=”center”]Durante una crisi o un incidente di tipo alimentare, una comunicazione rapida, chiara e concisa è essenziale per gestire la crisi stessa e tutelare i consumatori. L’EFSA, che è … Continued
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