Allergia da metalli: quando il Nichel diventa un nemico della pelle
Scopri la dermatite da metalli e l'allergia al nichel: dalle fonti alimentari ai sintomi, strategie pratiche per una gestione consapevole.
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Allergeni: come gestire la contaminazione accidentale
L'informazione obbligatoria degli allergeni ha creato difficoltà di gestione alle aziende alimentari, soprattutto in tema di contaminazione accidentale o cross contamination.
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