Covid-19: in aumento le frodi alimentari
Durante l’attuale pandemia le frodi di carattere alimentare sono in costante aumento.
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“Da consumare entro” o “da consumarsi preferibilmente entro il”?
L'EFSA ha pubblicato un interessantissimo documento per aiutare gli operatori del settore alimentare nella scelta della corretta dicitura da apporre in etichetta.
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Dal 1 Ottobre 2020 le aziende alimentari che esportano negli USA devono disporre di un UFI (Unique Facility Identifier).
aziende alimentari che esportano negli USA devono disporre di un UFI
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Formazione degli addetti alla manipolazione alimenti
Facciamo il punto alla luce delle recenti novità normative. [quote align=”center”]Alla luce delle recenti ed importanti modifiche normative, cerchiamo di fare il punto sulla formazione per gli alimentaristi sia per … Continued
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