Descrizione
Docenti:
- Dott. Alfredo Gris – Tecnologo Alimentare, esperto in Sistemi di Sicurezza Alimentare e Pest Management;
- Dott. Norman Rosi – Responsabile Qualità Pest Management presso Romani Igiene Ambientale Lucca.
Obiettivi e contenuti:
Il percorso formativo è composto da cinque appuntamenti e permette di acquisire tutti gli elementi per poter affrontare e gestire con competenza e professionalità gli infestanti delle derrate alimentari.
Obiettivo del corso è quello di formare degli esperti interni nei sistemi di gestione e controllo degli infestanti delle derrate alimentari così come previsto dai principali standard di Qualità e Sicurezza Alimentare (BRCGS e IFS).
Il percorso formativo è composto da 5 moduli:
- Pest management nelle realtà agroalimentari (5,5 ore);
- PEST CONTROL: Approfondimento sui volatili (1 ora);
- PEST CONTROL: Il pest management sostenibile (1,5 ore);
- PEST CONTROL: L’innovazione tecnologica del pest management (1 ora);
- PEST CONTROL: Le misure di mitigazione del rischio nell’uso delle Esche Rodenticide (1 ora);
Destinatari:
Il corso è principalmente rivolto alle seguenti figure che operano all’interno delle aziende agroalimentari certificate e dell’indotto agroalimentare: Responsabili del sistema di autocontrollo igienico sanitario; Responsabili dell’assicurazione qualità aziendale; Addetti al controllo qualità; Tecnici di laboratorio; Direzioni di Stabilimento e responsabili dei processi produttivi; Capi reparto e Capi turno; Auditor di sistemi di autocontrollo igienico sanitario e di sistemi di gestione.
Modalità: videocorso registrato
Attestati: Attestato rilasciato da Almater
Accreditamento OTAN (Ordine Nazionale Tecnologi Alimentari): Il corso permette il riconoscimento di 6 crediti.
Per informazioni: formazione@almater.it o chiama +390423432300
Costo a persona: l’intero percorso formativo è offerto ad un costo speciale di € 450,00 + IVA (anziché € 500,00 + IVA); È previsto uno sconto del 10% per due o più iscritti provenienti dalla stessa azienda.
In collaborazione con:
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