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COD: N/A Categoria:

Descrizione

Docenti:

  • Dott. Alfredo Gris – Tecnologo Alimentare, Socio AIFLE (Associazione Italiana Food Labeling Expert) ed esperto in etichettatura e presentazione dei prodotti alimentari;
  • Dott. Matteo FaggionatoAlmater Food specialist consultant;
  • Avv. Giorgio Rusconi –  Senior Associate MONDINI BONORA GINEVRA Studio Legale, Head Food, Health & Nutrition Law Department;
  • Avv. Omar CesanaFood & IP lawyer e Senior Associate MONDINI BONORA GINEVRA Studio Legale;
  • Dott. Dario CornoResponsabile ufficio metrologia di Mattler Toledo;

Obiettivi e contenuti:

Il percorso formativo è composto da otto appuntamenti e permette di acquisire tutti gli elementi per poter affrontare e gestire con competenza e professionalità l’etichettatura e la presentazione dei prodotti alimentari.  Il completamento di tutti i corsi (25 ore) consentirà di ottenere l’attestato di Manager nella presentazione ed etichettatura dei prodotti alimentari FICM:

  • Requisiti EU/IT per la corretta etichettatura dei prodotti alimentari (4 ore);
  • Etichettatura nutrizionale, FOP, tolleranze e arrotondamenti (4 ore);
  • Controllo del peso dei preimballati e  dichiarazione delle quantità (4 ore);
  • La dichiarazione del QUID e degli allergeni (2 ore);
  • Il Reg. 775/2018 e l’origine dell’ingrediente primario (3 ore);
  • Etichettatura USA e Canada (4 ore);
  • Responsabilità, claims e pubblicità (2 ore);
  • L’etichettatura ambientale (2 ore)

Destinatari:

Responsabili Assicurazione e Controllo Qualità, Responsabili Commerciali, Marketing, Comunicazione, Responsabili affari regolatori ed etichettatura, Responsabili degli Uffici Legali, Responsabili Acquisti, consulenti e professionisti del settore, Auditor, appartenenti agli organi di controllo ufficiale;

Modalità: live webinar o videocorso registrato;

Attestati:

  • Attestato Almater per ogni singolo modulo;
  • Attestato di “Food Information to Consumer Manager – FICM“ rilasciato da Almater Training Academy a seguito del superamento del test finale.

Per informazioni: formazione@almater.it o chiama +390423432300

Costo a persona: l’intero percorso formativo è offerto ad un costo speciale di € 800,00 + IVA (anziché € 1300,00 + IVA); È previsto uno sconto del 10% per due o più iscritti provenienti dalla stessa azienda.

Iscrizione al corso: Tutti i corsi sono a numero chiuso e partiranno al raggiungimento del numero minimo degli iscritti. La segreteria provvederà a contattare gli iscritti per comunicare loro il link di partecipazione al corso il giorno prima della sessione.

Informazioni aggiuntive

PACCHETTO ETICHETTATURA

Primo semestre, Secondo semestre, Videocorso registrato