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Etichettatura nutrizionale, FOP, tolleranze e arrotondamenti

160,00

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Descrizione

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Docente: Dott. Alfredo GrisTecnologo Alimentare, Socio AIFLE (Associazione Italiana Food Labeling Expert) ed esperto in etichettatura e presentazione dei prodotti alimentari.

Obiettivi e contenuti:

Il corso si presenta come focus sulla normativa in merito alle informazioni nutrizionali dei prodotti alimentari presentando anche gli aspetti inerenti le tolleranze ammesse e gli arrotondamenti:

MODULO 1 – L’etichettatura nutrizionale

  • Linee guida e Q&A
  • Novità
  • Rapporto con altra normativa
  • Contenuto (art. 30 e allegati)
  • Calcolo (art. 31 e allegati)
  • Fonti bibliografiche
  • Modalità di espressione (art. 32 e 33)
  • Presentazione (art. 34 e allegati)
  • Indicazioni FOP
  • Esempio di calcolo
  • Aspetti sanzionatori (D. Lgs. N. 231/2017)

MODULO 2 – Le tolleranze e arrotondamenti

  • La guida sulle tolleranze ed arrotondamenti
  • Principi generali
  • Aspetti da considerare in caso di discostamenti
  • Tolleranze nel caso di assenza di indicazioni
  • Tolleranze nel caso di indicazioni
  • Esercitazione pratica

Destinatari:

Responsabili Assicurazione e Controllo Qualità, Responsabili Commerciali, Marketing, Comunicazione, Responsabili affari regolatori ed etichettatura, Responsabili degli Uffici Legali, Responsabili Acquisti, consulenti e professionisti del settore, Auditor, appartenenti agli organi di controllo ufficiale.

Modalità: Videocorso registrato  frequentabile 24h su 24, 7 giorni su 7, fino al completamento della visualizzazione senza scadenza di tempo dal momento dell’acquisto.*

Durata: 2,5 ore + esercitazione pratica

Attestato: Attestato rilasciato da Almater

Per informazioni: formazione@almater.it o chiama +39 0423 432300

Costo a persona: Videocorso registrato: 160,00 + IVA

È previsto uno sconto del 10% per due o più iscritti provenienti dalla stessa azienda, contattaci per ottenere il codice da applicare.

IL CORSO FA PARTE DEL PACCHETTO FICM ETICHETTATURA, SCOPRI TUTTI GLI ALTRI MODULI!

 

Recensioni dei corsisti che hanno frequentato questo corso 

Enrico “Corso molto utile e ben strutturato”

Chiara “Corso consigliatissimo”

 

*dopo l’acquisto del corso è possibile visualizzare i contenuti senza alcuna limitazione di tempo, una volta completata la visualizzazione ed ottenuto l’attestato non sarà più possibile accedere ai contenuti così come previsto dalle condizioni generali di acquisto.

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