Descrizione
Il corso sarà tenuto dal Dott. Massimo Scuccato, BRC Approved Partner.
Obiettivi:
Il corso consente di apprendere tutte le competenze per effettuare audit interni (prima parte) e a fornitori (seconda parte) oltre che preparare le aziende agli audit di terza parte per gli standard BRC e altri standard GFSI. Il corso si basa su una metodologia didattica attiva e partecipativa. Attraverso esercitazioni e discussioni di gruppo verranno fornite le informazioni e le tecniche di auditing.
Contenuti:
Il corso è strutturato in due moduli di 8 ore ciascuno.
Primo Giorno
- I processi di business
- Auditing overview
- Concetti e pianificazione di auditing
- Peculiarità degli auditor e abilità interpersonali
- Condurre un audit
- Reporting di un audit
Secondo Giorno
- Analisi approfondita di un case study
- Discutere un audit sul posto di lavoro
- Ripasso conclusivo
Destinatari:
Il corso si rivolge agli operatori della filiera alimentare (personale aziendale, consulenti, auditor interni), con particolare riferimento alle aziende di manipolazione e trasformazione di prodotti alimentari, coinvolti nell’implementazione degli Standard GFSI.
Modalità: live-webinar con test di apprendimento finale.
Accreditamento OTAN (Ordine Nazionale Tecnologi Alimentari): Il corso permette il riconoscimento di 15 crediti.
Orario: 16 ore divise in due giornate, dalle ore 9 alle ore 18, con pausa pranzo dalle 13:00 alle 14:00.
Attestato: Attestato rilasciato da BRC a seguito del superamento del test ufficiale on-line.
Costo a persona: € 550,00 + IVA È previsto uno sconto del 10% per due o più iscritti provenienti dalla stessa azienda, contattaci per ottenere il codice da applicare.
Iscrizione al corso: presentare la domanda di iscrizione al corso entro 5 giorni dalla data di inizio corso. Il corso è a numero chiuso con un massimo di 10 posti e partirà al raggiungimento del numero minimo degli iscritti. La segreteria provvederà a contattare gli iscritti per comunicare loro il link di partecipazione al corso il giorno prima della sessione.
⭐⭐⭐⭐⭐
Recensioni dei corsisti che hanno frequentato questo corso
Rossella “Il corso è stato molto interessante, esaustivo e molto interattivo, il che ha permesso di calarsi meglio nei panni di un auditor e ha gettato le basi su come deve essere redatta una checklist e un report, mettendo in evidenza quali sono gli aspetti importanti da riportare e in che modo riportarli”
Umberto “Reputo che il corso sia ben strutturato perché c’è un ottimo equilibrio tra parti teoriche e parti pratiche”
Clementina “I contenuti del corso risultano essere ben organizzati e la capacità del docente a trasmettere le informazioni rende il corso coinvolgente”
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