Verona, 23 maggio 2018
Il controllo dei preconfezionati è un tema sempre più sentito dagli operatori del settore alimentare (OSA) che vogliano rispettare gli ultimi standard BRC-IFS-FSMA e le specifiche della GDO. In questo seminario METTLER TOLEDO e Almater affronteranno l’argomento da diversi punti di vista.
Gli specialisti METTLER TOLEDO analizzeranno le diverse tecnologie di controllo e le loro applicazioni pratiche ed integrazioni in linea:
- Controllo peso netto (selezionatrici Ponderali)
- Rivelazioni metalli (Metal Detector)
- Rivelazione contaminanti fisici (Raggi X)
- Visione confezioni in linea (Vision Inspection)
Il tecnologo alimentare affronterà gli argomenti relativi alla gestione delle non conformità e delle crisi in azienda:
- Il controllo dei contaminanti alla luce della normativa volontaria
- Corpi estranei e responsabilità del produttore
- Il prodotto a rischio e la gestione delle crisi
- L’integrazione delle competenze legali e tecniche per una migliore gestione delle crisi
Durante il seminario sarà possibile visitare il nostro Demo Van dotato di rilevatore di metalli Profile Advantage montato su nastro trasportatore con arresto nastro, e di un sistema Throat.
Venite a scoprire le ultime innovazioni tecnologiche per le applicazioni con grandi quantità di prodotti secchi, come snack e dolci, nei processi di confezionamento verticale.
