VENERDI’ 8 NOVEMBRE 2013, ore 14,00
Sala Oro – Confindustria Venezia
Via Delle Industrie 19 – 30175 – Marghera (VE)
[quote align=”center”]Il pest control rappresenta uno dei prerequisiti che un’azienda alimentare deve implementare e mantenere per garantire l’igienicità delle produzioni e quindi la sicurezza dei propri prodotti. Il corso si pone l’obiettivo di illustrare ai partecipanti i principi cardine per la progettazione e gestione di un sistema di pest control a misura di azienda e in linea con i più diffusi standard per la sicurezza alimentare certificabili.[/quote]
PROGRAMMA
Ore 14,00 Registrazione dei partecipanti
Ore 14,15 Saluti e introduzione
Dott. Stefano Zardetto, Presidente Ordine dei Tecnologi Alimentari di Veneto e Trentino A. A.
Loredano Grande, Presidente Sezione Industrie Alimentari Confindustria Venezia
Dott. Mariani Claudio, Presidente Settore Alimentare AICQ
Ore 14,30 “Pest control e aziende alimentari”
Carlo Parenti, Chimical Service srl Brescia – Carlo Parenti e Giorgio Polo
Ore 15,15 “I requisiti degli standard BRC e IFS relativi al Pest Control”
Dott. Gaetano Papale, libero professionista auditor IFS e BRC
Ore 16,05 “Prevenzione delle infestazioni in East Balt Italia srl ”
Rita Paltrinieri, Resp. Sanificazione e Ambiente
Ore 16,50 “Case history: l’esperienza nelle aziende che applicano il metodo biologico (Reg CE 834/2007)”
Biagio Calcavecchia, Responsabile AQ Gruppo EcorNaturaSì SpA ”
Ore 17,30 Dibattito
Moderatore, Dott. Stefano Zardetto, Presidente Ordine dei Tecnologi Alimentari di Veneto e Trentino Alto Adige
Ore 18,00 Chiusura dei lavori
