Prodotti alimentari: frodi in aumento durante la pandemia
Report EUIPO ed Europol: la distribuzione di merci contraffatte, tra cui gli alimenti, purtroppo è aumentata durante la pandemia.
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Ossido di etilene: novità per gli additivi alimentari
Ecco le ultime novità sulle specifiche degli additivi alimentari legate all'ossido di etilene dopo l'entrata in vigore del Reg. 2022/1396
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Integratori alimentari alla curcuma e danni al fegato: avvertenza in etichetta
Numerosi casi di epatotossicità legati all’assunzione di integratori alimentari con Curcuma, ecco la Circolare del Ministero della Salute.
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FRODI ALIMENTARI: tipologie, le più comuni e come prevenirle
Latte, miele e spezie sono tra le materie prime più frodate. Scopri quali sono i casi più comuni e cosa fare per questo il pericolo.
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Glifosato e ftalati: l’EFSA avvia le rivalutazioni
L’EFSA è impegnata nel riesame del glifosato e nella rivalutazione dei rischi degli ftalati.
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Etichette e alimenti: ecco cosa cercano i consumatori italiani
L’Osservatorio Immagino 2022-1 ci racconta le preferenze degli italiani, tra cui troviamo fibre, alimenti “arricchiti” e legati allo stile di vita.
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Insetti come cibo: nuovo Novel Food approvato dall’EFSA
L’EFSA ha dichiarato sicuro l'uso di larve di Alphitobius diaperinus congelate o liofilizzate come Novel Food ai sensi del Regolamento (UE) 2015/2283.
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Il Canada imposta un’etichettatura nutrizionale front-of-pack
In Canada sarà a breve richiesto un simbolo nutrizionale nella parte anteriore delle confezioni per alimenti ad alto contenuto di sodio, zuccheri e grassi saturi.
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Novel food: nuovi alimenti autorizzati e nuove modifiche
Sono stati recentemente pubblicati tre nuovi regolamenti che apportano delle modifiche al Reg. (UE) 2017/2470 sui Novel Food.
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ICQRF: Pubblicato il report delle attività svolte nel 2021
Nel corso delle attività del 2021, dei 33.404 operatori e 62.316 prodotti controllati, il 9,0 % dei campioni è risultato irregolare.
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La Repubblica ci intervista!
Il quotidiano La Repubblica ci individua come realtà di spicco nella consulenza agroalimentare.
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Aggiornamento sull’assunzione giornaliera accettabile di rame: consultazione aperta
La dose giornaliera accettabile (DGA) del rame da tutte le fonti alimentari sarà ridotta da 0,15 mg/kg a 0,07 mg/kg di peso corporeo.
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