La rivelazione dei contaminanti fisici nei processi produttivi: dai Metal Detector ai Raggi X

GIOVEDI’ 18 febbraio 2016, ore 10,00 – 17,00 Laboratorio Chimico CCIAA Via Ventimiglia, 165 – 10127 Torino Con il patrocinio di: Il seminario affronterà il tema dell’ispezione dei prodotti alimentari presentando le due tecnologie, Metal Detector e Raggi X 09.45 Registrazione dei partecipanti 10.00 Saluti ed introduzione ai lavori Dott. Giuseppe Paltani, Ordine dei Tecnologi Alimentari … Continued

GIOVEDI’ 18 febbraio 2016, ore 10,00 – 17,00
Laboratorio Chimico CCIAA
Via Ventimiglia, 165 – 10127 Torino

Con il patrocinio di:

Il seminario affronterà il tema dell’ispezione dei prodotti alimentari presentando le due tecnologie, Metal Detector e Raggi X

09.45 Registrazione dei partecipanti

10.00 Saluti ed introduzione ai lavori
Dott. Giuseppe Paltani, Ordine dei Tecnologi Alimentari Piemonte e Valle d’Aosta
Dott. Roberto Scanu, Marketing Manager Mettler Toledo
Dott. Alfredo Gris, Tecnologo Alimentare Sales Manager Almater S.r.l.
Avv. Daniele Pisanello, Titolare Studio Legale Lex Alimentaria

10.15 Il controllo dei contaminati alla luce dei principali standard di certificazione come BRC e IFS ed il rispetto dei capitolati di controllo della GDO, Dott.ssa Erika Daniel Tecnologo Alimentare Almater S.r.l.

11.00 I principi di funzionamento del metal detector, le ultime tecnologie di rivelazione per prodotti complessi e le diverse applicazioni pratiche per prodotti sfusi e confezionati, Andrea Biasin Product Manager Metal Detection Mettler Toledo

12.30 Pausa pranzo

14.00 Raggi X tecnica d’ispezione e ultime novità disponibili per il controllo delle confezioni, Davide Avizzano Product manager Sistemi Ispezione Raggi X Mettler Toledo

15.00 Profili di responsabilità dell’Impresa Alimentare connessi alle tematiche del product-control operato attraverso queste tipologie di controllo, tanto sul piano della responsabilità civile quanto di quella penale, Avv. Daniele Pisanello Titolare Studio Legale Lex Alimentaria

15.45 Coffee Break

16.00 Metal Detector e Raggi X a confronto, Andrea Biasin Product Manager Metal Detection Mettler Toledo

16.20 Piani di controllo convalida e verifica delle prestazioni Metal Detector e Raggi X, Dott.ssa Erika Daniel Tecnologo Alimentare Almater S.r.l., Andrea Biasin Product Manager Metal Detection Mettler Toledo

16.40 Dibattito e Q&A

17.00 Chiusura dei lavori

  • L’iscrizione al seminario è gratuita e comprende il materiale didattico relativo all’evento, attestato di partecipazione e coffe break nella giornata. Non prevede il pranzo.
  • La partecipazione è regolarizzata da conferma scritta.
  • Il numero di partecipanti é limitato e subordinato ad un numero minimo.
  • Riceverete regolare conferma via mail dell’iscrizione con i dettagli organizzativi
  • Riconosciuti 4 crediti formativi per i Tecnologi Alimentari iscritti all’Ordine

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