Il presente webinar ha l’obiettivo di presentare il quadro generale normativo sia europeo che americano e i requisiti dei principali standard GFSI per la gestione di ritiri e richiami di prodotti alimentari.
Con l’ausilio di esempi e casi pratici verranno forniti tutti gli strumenti utili e necessari per gestire al meglio il ritiro o il richiamo di un prodotto alimentare.