Corso HACCP - Igiene e sicurezza alimentare VIDEOCORSO - Almater srl

Corso HACCP – Igiene e sicurezza alimentare VIDEOCORSO

Status Attuale
Non iscritto
Prezzo
50
Corso
Materiali

Obiettivi:

Il corso ha come obiettivo quello di fornire le nozioni utili a coloro che lavorano nell’industria agro-alimentare ed entrano a contatto con gli alimenti.

Al termine del corso, verrà rilasciato un attestato valido ai sensi del Reg. CE 852/2004.

Contenuti:

  • L’importanza dell’alimentazione

  • Principi del sistema HACCP

  • Cenni di legislazione alimentare

  • La contaminazione degli alimenti

  • Tipologie di microrganismi

  • Fattori che influiscono sulla crescita dei microrganismi

  • Principali processi industriali per limitare la proliferazione microbica

  • Contaminazioni crociate

  • Igiene e norme di comportamento del personale

  • Pulizia e disinfezione

  • Prevenzione dagli infestanti

  • Requisiti strutturali

  • Food defence

Destinatari:

Il corso è rivolto a tutti gli operatori che lavorano, manipolano e somministrano prodotti alimentari all’interno delle attività di produzione agroalimentare e dell’indotto (corso ex libretti sanitari).

Modalità: Videocorso online

Attestato: Attestato rilasciato da Almater, a seguito di superamento di test online

Costo a persona: € 50,00 + IVA
È previsto uno sconto del 10% per due o più iscritti provenienti dalla stessa azienda, contattaci per ottenere il codice da applicare.

E’ inoltre possibile ricevere un’offerta personalizzata in caso di partecipazione di un elevato numero di dipendenti di una stessa azienda scrivendo a commerciale@almater.it

È possibile iscriversi compilando il form per l'acquisto online del corso oppure inviando il modulo presente nel link a: formazione@almater.it

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