Corso Base per Tecnico Ispettore in agricoltura biologica

Descrizione

Il settore biologico richiede professionisti competenti, con una buona conoscenza della normativa di settore e delle pratiche agricole, zootecniche e della trasformazione dei prodotti biologici e in grado di pianificare e condurre in modo efficace un’attività capace di dare alto valore aggiunto a tutte le parti in causa. Il corso è finalizzato a fornire le conoscenze di base e avanzate utili a chi vuole intraprendere la professione di Tecnico Ispettore o consulente del settore biologico, ma anche per il personale degli uffici qualità delle imprese che devono gestire la certificazione biologica, fare Audit Interni e qualificare i propri fornitori.

Docenti:
Il corso è tenuto dal Dott. Agr. Ermes de Rossi, Responsabile assicurazione qualità presso Bios Srl  e dal Dott. Agr. Claudio Fabris, Responsabile attività di controllo presso Bios Srl.

Obiettivi:

Gli argomenti trattati includono quanto previsto dal D.Lgs 20 del 23/02/2018, allegato 2, paragrafo b.III in materia di normativa di settore.

Il corso non fornisce la qualifica di Tecnico Ispettore ma è uno dei requisiti propedeutici per ottenere tale qualifica.

Per svolgere la Professione di Tecnico Ispettore delle produzioni biologiche è necessario , infatti, possedere anche gli altri specifici requisiti obbligatori stabiliti nel decreto, quali:

• Corso sui sistemi di qualita’ (di 40 ore);
• Corso interno sul funzionamento dell’organismo di controllo (minimo 10 ore);
• Almeno n. 5 visite di addestramento per singola attività;
• Esperienza professionale di almeno 1 anno nel settore agroalimentare;
• Diploma di laurea o di scuola secondaria di secondo livello attinente all’attivita’ di controllo che svolge (es. laurea in scienze agrarie, scienze e tecnologie alimentari, veterinari, biologia, acquacoltura e igiene delle produzioni ittiche, scienze delle produzioni animali, diploma di perito agrario, agrotecnico, alimentarista ed equipollenti).

In alternativa a tale possibilità, gli argomenti trattati consentono al destinatario di orientarsi nella normativa di settore comunitaria e nazionale applicabile alle produzioni ottenute con il metodo di produzione biologico, potendo fornire attività di consulenza e/o assistenza alle aziende del settore. 

Contenuti:

Il programma del corso si articola su tre giornate così suddivise:

PRIMA GIORNATA – Docente: Dott. Ermes de Rossi

• Certificazione in agricoltura biologica
• Inquadramento tecnico e legislativo di riferimento: normativa comunitaria e norme nazionali di recepimento
• Analisi della normativa e approfondimento su produzione vegetale, zootecnica e preparazione ed etichettatura.

SECONDA GIORNATA– Docente: Dott. Ermes de Rossi

• Analisi della normativa e approfondimento su produzione vegetale, zootecnica e preparazione ed etichettatura.

TERZA GIORNATA – Dott. Claudio Fabris

• Controlli ufficiali in agricoltura biologica: normativa europea e nazionale;
• Controlli ufficiali in agricoltura biologica: il ruolo del Tecnico Ispettore.

Destinatari:

Il corso è principalmente rivolto a professionisti che intendono intraprendere la professione di Tecnico Ispettore , consulenti del settore biologico e  al personale degli uffici qualità.

Il corso NON è aperto agli operatori di aziende certificate dall’ente Bios srl.

Modalità: Live webinar

Durata: 24 ore

Orario: tre giorni dalle ore 9:00 alle 18:00, con pausa pranzo dalle 13:00 alle 14:00

Attestato: rilasciato da Almater, a seguito del superamento test finale

Test Finale: Questionario con domande a risposta chiusa della durata di 2 ore, da svolgere in modalità webinar; data e orario da concordare.

Accreditamento OTAN (Ordine Nazionale Tecnologi Alimentari): Il corso permette il riconoscimento di 15 crediti formativi per tecnologi alimentari.

Accreditamento CONAF (Consiglio Nazionale Dottori Agronomi e Forestali): Il corso permette il riconoscimento di 3 crediti formativi per Dottori Agronomi e Forestali.

Costo a persona:  € 600,00 + IVA

È previsto uno sconto del 10% per due o più iscritti provenienti dalla stessa azienda.

È previsto uno sconto del 15% per i tecnologi alimentari iscritti all’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari e agli agronomi iscritti all’Ordine Nazionale dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali.

Contattaci per ottenere il codice da applicare.

 

Iscrizione al corso: presentare la domanda di iscrizione al corso entro 10 giorni dalla data di inizio corso. In concomitanza con l’iscrizione, inviare il CV all’indirizzo formazione@almater.it. Il corso è a numero chiuso  e partirà al raggiungimento di un numero minimo degli iscritti. La segreteria provvederà a contattare gli iscritti per comunicare loro il link di partecipazione al corso il giorno prima della sessione.