Frodi alimentari: il pesce che stai mangiando potrebbe non essere quello che pensi
Il report del Centro per l'agricoltura e i sistemi alimentari della Vermont Law School analizza le frodi sui prodotti ittici negli USA.
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Report WOAH: è in calo l’uso mondiale di antibiotici negli animali
Secondo il sesto report annuale dell’OMA, l’utilizzo di antibiotici negli animali è calato del 27% tra il 2016 e il 2018.
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Ossido di etilene: novità per gli additivi alimentari
Ecco le ultime novità sulle specifiche degli additivi alimentari legate all'ossido di etilene dopo l'entrata in vigore del Reg. 2022/1396
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RASFF: Relazione del Ministero della Salute sui dati del 2020
Il Ministero della Salute ha pubblicato la Relazione annuale 2020 sulle notifiche pervenute tramite il RASFF.
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Regolamento delegato (UE) 2021/1006: modifica al modello del certificato che attesta la conformità con le norme sulla produzione biologica
Il 22 giugno 2021, in Gazzetta Ufficiale, è stato pubblicato il Regolamento delegato (UE) 2021/1006 della Commissione che va a modificare il regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio.
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Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande in Italia – Anno 2019
Una relazione sui controlli ufficiali degli alimenti e delle bevande, che hanno lo scopo di verificare e garantire la conformità dei prodotti alle disposizioni volte a prevenire i rischi per la salute pubblica.
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La nuova FSSC versione 5.1
FSSC 22000 ha di recente pubblicato una nuova revisione che diventerà obbligatoria dal 1° aprile 2021.
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Pubblicato il Regolamento (UE) 2021/382 con alcune importanti modifiche al Regolamento (CE) 852/2004
È stato pubblicato in data 4 marzo 2021, sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea, il Regolamento (UE) 2021/382, che apporta alcune importanti modifiche agli allegati I e II del Regolamento (CE) 852/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari.
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Aggiornamento delle disposizioni riguardanti l’impiego degli additivi nei prodotti alimentari sia di origine animale che vegetale.
Sono stati recentemente pubblicati sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea (GUUE), otto regolamenti di modifica agli allegati del reg.CE 1333/2008 sull’impiego degli additivi nei prodotti alimentari, sia di origine animale che vegetale.
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Nuove regole per migliorare la qualità dell’acqua del rubinetto e ridurre i rifiuti di plastica
La direttiva sull'acqua potabile approvata in via definitiva dal Parlamento darà un migliore accesso all'acqua di rubinetto di alta qualità, anche per i gruppi vulnerabili.
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ISPRA: nuovo rapporto nazionale pesticidi nelle acque
Disponibile sul sito dell’ISPRA il rapporto nazionale pesticidi nelle acque.
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Nuova revisione dell’HACCP da parte del Codex Alimentarius
Tante novità relative all’HACCP nella nuova revisione pubblicata dalla Commissione Food Hygiene del Codex Alimentarius (CCFH).
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