Esche rodenticide anticoagulanti: nuovi scenari per il settore alimentare

Pubblicato sul numero 2 di settembre 2017 della rivista “pratica AGROALIMENTARE” un interessante articolo sulle ultime novità in tema di pest control ed esche rodenticide a firma del nostro esperto Alfredo Gris e di Norman Rosi AQ di Romani Disinfestazioni. Con grande piacere abbiamo accolto l’invito a contribuire a questa nuova importante iniziativa editoriale che … Continued

Leggi tutto →

Le informazioni sugli alimenti ai consumatori

[quote align=”center”]Pubblicato un interessante commentario a cura dell’Avv. Vito Rubino sul Reg. (UE) 1169/2011.[/quote] Il 13 dicembre 2014 è divenuta applicabile la prima parte delle disposizioni contenute nel regolamento (UE) 1169/2011 concernente le informazioni sugli alimenti ai consumatori. La disposizione interessa tutte le forme di comunicazione nel settore alimentare (pubblicità, presentazione, etichettatura) con numerose novità che … Continued

Leggi tutto →

Procedimenti giudiziari: l’importanza delle certificazioni volontarie

Focus Macchine Alimentari ottobre 2013 Dott. Alfredo Gris* e Avv. Daniele Pisanello** [quote align=”center”]L’attività di produzione e vendita di alimenti è presidiata, almeno in Italia, da norme penali specifiche del settore. A parte i delitti del codice penale (come l’adulterazione di alimenti o la frode in commercio), certamente buona parte dei rischi penali che interessano … Continued

Leggi tutto →

Il settimanale L’Arte Bianca pubblica la nostra news!

Formazione addetti alla manipolazione alimenti L’Arte Bianca n.22, 3 giugno 2013 [quote align=”center”]L’arte Bianca settimanale informativo della Federazione Italiana panificatori, panificatori pasticceri ed affini pubblica il nostro articolo riguardante le novità in tema di formazione per gli addetti alla manipolazione degli alimenti.[/quote] Ci fa molto piacere e ci lusinga che la redazione della rivista ufficiale … Continued

Leggi tutto →

Preimballaggi

Controllo metrologico dei prodotti preconfezionati Macchine Alimentari aprile 2013 Dott. Alfredo Gris* [quote align=”center”]Sebbene la normativa in vigore abbia più di trent’anni ancora oggi all’interno della realtà del settore alimentare regna spesso la confusione e la disapplicazione. Cerchiamo di fare un pò di chiarezza in merito[/quote] Per prodotto preconfezionato o preimballato o preimballaggio o prodotto … Continued

Leggi tutto →

Su Macchine Alimentari si parla di noi!

Un team che fa la differenza Macchine Alimentari marzo 2013 [quote align=”center”]In ogni startup ci sono le idee e l’energia imprenditoriale giusta per far ripartire l’economia. A tre anni dalla sua prima intervista a Macchine Alimentari (settembre 2009) Alfredo Gris racconta come è riuscito a realizzare il suo “sogno nel cassetto”: fondare con due colleghi una società di consulenza davvero innovativa[/quote] I “veri” imprenditori introducono … Continued

Leggi tutto →

La sicurezza alimentare in cantina

La normativa del settore VQ febbraio 2013 Dott.ssa Erika Daniel* e Dott. Alfredo Gris** [quote align=”center”]Con l’entrata in vigore del D.Lgs. 155 del 26/05/1997, abrogato dal D.Lgs. 193/2007 (Controlli in materia di sicurezza alimentare e applicazione dei regolamenti comunitari nel medesimo settore), che fra gli altri fa riferimento al Reg. CE 852/2004 (Igiene dei prodotti … Continued

Leggi tutto →

Nel segno della tradizione

Tre giovani Tecnologi Alimentari al servizio del settore alimentare L’Eco di Mogliano novembre 2012 [quote align=”center”]Giovani coraggiosi, che non temono la crisi ed accettano la sfida. E’ la storia di Alfredo Gris, moglianese da generazioni che, insieme ai due soci Teconolgi Alimentari, ha inaugurato venerdì 26 ottobre Almater, una società specializzata in materia alimentare. Nonostante … Continued

Leggi tutto →
CARICA ALTROPagina successiva »