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PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI
19
Feb

Corso pratico “Etichettatura e Presentazione dei Prodotti alimentari”

Giovedì 7 e venerdì 8 marzo  2019 dalle 9.00 alle 18.00 presso Almater Academy, Piazza della Serenissima, 40 – Int. 101 – 31033 Castelfranco Veneto (TV) – Italy. Descrizione La normativa generale in ambito di etichettatura e presentazione dei prodotti alimentari è al giorno...
08
Feb

Origine dell’ingrediente primario: cielo grigio all’orizzonte!

  Manca infatti poco più di un anno all’entrata in applicazione del succitato regolamento (1° aprile 2020), il quale reca le modalità di applicazione dell’articolo 26, paragrafo 3, del Regolamento (UE) n. 1169/2011 che prevede che quando il paese d’origine o il...
14
Gen

“PANIFICIO”, “PANE FRESCO” e “PANE CONSERVATO” sono finalmente definiti

Decreto Ministeriale del 1 ottobre 2018, n. 131 Pubblicato in Gazzetta Ufficiale Italiana del 19 novembre 2018, n. 269 il Decreto Ministeriale 1 ottobre 2018, n. 131 Regolamento recante disciplina della denominazione di “panificio”, di “pane fresco” e...
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19
Dic

Chiusura natalizia uffici Almater

I nostri uffici rimarranno chiusi da lunedì 24 dicembre fino a venerdì 4 gennaio compresi. A tutti i nostri Clienti, Collaboratori e Partner un ringraziamento per lo splendido 2018 passato insieme ed un sentito augurio di buon Natale e sereno Anno Nuovo! Il Team...
29
Nov

CORSO “LA CERTIFICAZIONE BRC FOOD V.8: Aggiornamenti e novità sui requisiti”

Martedì 11 dicembre dalle 9.00 alle 18.00 presso la sala convegni del Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino si terrà il corso di aggiornamento alla versione 8 dello standard BRC FOOD. Obiettivi e destinatari Dal 1 febbraio 2019 le aziende che intenderanno...
26
Nov

News dal mondo IFS e BRC – #11 NOVEMBRE 2018

Gli standard IFS e BRC prevedono che i siti produttivi siano costantemente aggiornati sulle eventuali modifiche agli standard o ai protocolli. Almater ogni mese pubblica una raccolta delle principali novità ed aggiornamenti per fornire alle aziende certificate un comodo e utile...
20
Nov

Corso di formazione: “LO STANDARD BRC FOOD versione 8”

Dal 1 febbraio 2019 le aziende che intenderanno rinnovare la certificazione secondo lo standard BRC Food dovranno prendere in considerazione e dimostrare la conformità rispetto alla versione 8. Il presente corso prevede quindi l’illustrazione delle principali modifiche e novità...
05
Nov

Corso Food export managing controller – BOLOGNA 19-20-21 NOVEMBRE 2018

Food export managing controller Strumenti, metodiche operative e soluzioni strategiche per lo sviluppo dell’export agroalimentare BOLOGNA, 19-20-21 NOVEMBRE 2018 Un corso altamente qualificante a supporto di professionisti e aziende che operano nel settore dell’Export...
25
Ott

News dal mondo IFS e BRC – #10 OTTOBRE 2018

Gli standard IFS e BRC prevedono che i siti produttivi siano costantemente aggiornati sulle eventuali modifiche agli standard o ai protocolli. Almater ogni mese pubblica una raccolta delle principali novità ed aggiornamenti per fornire alle aziende certificate un comodo e utile...
04
Ott

Prepararsi all’audit di FDA: novità e punti chiave

ECCO COME PREPARARSI AL MEGLIO PER LE ISPEZIONI FDA Dopo la formazione durante FSPCA, Annual Conference tenuta lo scorso luglio 2018 a Chicago, i nostri lead Instructor Erika Daniel e Massimo Scuccato hanno avuto l’opportunità di partecipare a formazioni tenute da Membri dell’FDA...