In questi giorni in molti ci chiedete quali possono essere le interazioni tra Coronavirus (Covid-19) e il cibo che quotidianamente consumiamo e quindi i possibili rischi annessi.
“Pubblicate le linee guida della Commissione Europea che non aiutano però a chiarire ancora molti aspetti applicativi dell’art. 26(3) del Reg. UE n. 1169/2011 e del nuovo Regolamento UE n. 775/2018”.
Pubblichiamo il numero di dicembre del nostro servizio mensile informativo per tutte le aziende certificate conformi agli standard IFS e BRC.
Una recente nota del Ministero della Salute (0050147-P-26/07/2019) chiarisce quanto accaduto in questi ultimi mesi per quanto riguarda casi di epatite colestatica ricollegati al consumo di integratori a base di Curcuma longa.
Almater, in collaborazione con Romani Disinfestazione, ha predisposto un guida per ottemperare alle nuove richieste dell’ottava versione Standard BRC in merito alla prevenzione di infestazioni di volatili nelle aziende alimentari. Emessa ad agosto 2018, e applicata da febbraio 2019, la nuova versione del BRC.8 presenta, fra le maggiori novità, un paragrafo dedicato al monitoraggio degli … Continued
A chi è rivolto: Direzione e Ufficio Qualità Settore Food Obiettivi: Ottimizzazione costi aziendali e semplificazione in outsourcing degli adempimenti di certificazione Per frode alimentare si intende la produzione, detenzione, commercio, vendita o somministrazione di alimenti non conformi alle normative cogenti. Le frodi commerciali possono procurare importanti danni economici e/o d’immagine, oltre che danni alla salute. L’analisi del rischio per la FOOD … Continued
In occasione di TUTTOFOOD 2019, Almater srl, Studio Legale Mondini Rusconi e Tecnoalimenti srl organizzano un convegno avente ad oggetto le tematiche su Export North America. L’ingresso è gratuito, ma è richiesta la prenotazione. E’ sufficiente mandare una mail di registrazione a: commerciale@almater.it indicando nome, cognome, nome azienda ed email. Ecco i CONTENUTI del convegno: Export North … Continued
Pubblichiamo una breve sintesi della nota DGISAN 91 del 3 Gennaio 2019 su “Esportazione verso gli Stati Uniti d’America di prodotti composti “ready to cook” contenenti ingredienti di origine animale inclusi carne e prodotti a base di carne suina”. Come risultato degli ultimi incontri fra la Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e … Continued
Almater ha il piacere di invitarvi al webinar organizzato nel mese di novembre dal nostro partner, EAS Consulting Group. Almater e EAS Consulting propongono strumenti ed opportunità per permettere alle aziende alimentari di esportare in USA i propri prodotti con la certezza di essere conformi alle normative FDA e di implementare in modo corretto tutte … Continued
Audit FDA: quali sono gli aspetti fondamentali da valutare per affrontare con tranquillità le ispezioni dell'ente americano?
Come anticipato ad inizio anno in un nostro precedente post, agosto è il mese che vede la pubblicazione della versione 8 dello standard BRC Global Standard for Food Safety e da febbraio 2019 gli audit si terranno come previsto con questa nuova versione. Lo standard è stato sviluppato a seguito di un’importante consultazione e revisionato da gruppi di lavoro … Continued
Almater ha il piacere di invitarvi al webinar organizzato dal nostro partner, EAS Consulting Group.