RASFF: Relazione del Ministero della Salute sui dati del 2020
Il Ministero della Salute ha pubblicato la Relazione annuale 2020 sulle notifiche pervenute tramite il RASFF.
Leggi tutto →Il Ministero della Salute ha pubblicato la Relazione annuale 2020 sulle notifiche pervenute tramite il RASFF.
Leggi tutto →Presentata da IFS la nuova versione del suo standard di materiali di imballaggio IFS PACsecure e il Programma IFS Global Markets PACsecure
Leggi tutto →Il Ministero della Salute ha inviato una nota ricordando:
Leggi tutto →La presenza di sostanze non autorizzate, residui di medicinali veterinari o contaminanti chimici negli alimenti può rappresentare un fattore di rischio per la salute dei consumatori.
Leggi tutto →La presenza di corpi estranei nel cibo può portare ad ansia e indignazione tra i consumatori e ad una pubblicità negativa per l’azienda e talvolta può rappresentare anche un potenziale rischio per la salute umana.
Leggi tutto →ACIDI GRASSI TRANS: scaduto il periodo di adeguamento per il limite di acidi grassi trans negli alimenti.
Leggi tutto →La Conferenza Stato Regioni ha stabilito l’intesa sulle “Linee Guida per la gestione operativa del Sistema di allerta per alimenti, mangimi e materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti”.
Leggi tutto →Recentemente l’EFSA ha pubblicato il report annuale sui residui di pesticidi negli alimenti sul mercato europeo relativo all'anno 2019.
Leggi tutto →I coloranti alimentari sono presenti in molteplici alimenti e bevande e possono essere autorizzati anche come additivi nei mangimi.
Leggi tutto →Troviamo sempre più spesso sugli scaffali dei supermercati quando andiamo a fare la spesa prodotti alimentari che si presentano come vegani o vegetariani.
Leggi tutto →Al centro dell’European Green Deal, la strategia Farm to Fork mira a sviluppare un sistema alimentare equo, sano e rispettoso nei confronti dell’ambiente nell'UE.
Leggi tutto →In Europa, negli ultimi cinque anni, sembrano essersi stabilizzati i casi di malattia provocata nell’uomo dai batteri Campylobacter e Salmonella.
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