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Vogliamo diffondere ogni giorno cultura ed innovazione nel settore alimentare, attraverso la nostra passione, l'etica e la gioia di contribuire ad un mondo più sicuro

Il tecnologo alimentare

Il Tecnologo Alimentare è un professionista laureato in Scienze delle Preparazioni Alimentari o Scienze e Tecnologie Alimentari, abilitato all’esercizio della professione in seguito al superamento dell’esame di Stato ed iscritto all’apposito albo regionale.

Cosa facciamo?

In qualità di Tecnologi Alimentari mettiamo al vostro servizio competenze multidisciplinari per garantire il miglioramento continuo della qualità e della sicurezza degli alimenti, nel rispetto delle leggi vigenti, della deontologia professionale e della sostenibilità dei processi produttivi e distributivi.

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Servizi Almater

La forza di Almater risiede nell’offerta di molti servizi con il vantaggio di avere un unico referente. Tutto il mondo degli audit, delle certificazioni e della formazione richiede competenze specifiche ed esperienze pratiche realizzate “sul campo”. Si occupa infatti di supportare le aziende del settore alimentare per tutto quanto concerne i seguenti ambiti: Qualità, Sicurezza alimentare, Certificazioni, Etichettatura, Consulenza tecnico-legale, Shelf-life e Analisi sensoriale, Audit I e II parte, Processi produttivi, Metrologia e preimballati, Packaging, Formazione.

CONSULENZA AZIENDALE

Almater è una società di consulenza che propone soluzioni per la qualità globale nella catena alimentare.

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FORMAZIONE

Docenti altamente qualificati e in aggiornamento continuo su tutte le tematiche del settore alimentare per offrire formazione specialistica tramite corsi pubblici e corsi in-house presso i siti delle aziende clienti.

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VIDEO CORSO
3 NOVEMBRE 2021

Corso Etichettatura dei prodotti Cacao e Cioccolato e relative definizioni secondo la normativa italiana

Scopo: saper etichettare e presentare correttamente la normativa verticale dell'etichettatura di cacao e cioccolato.

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VIDEO CORSO
27 SETTEMBRE 2021

FSMA: introduzione alla normativa per produrre alimenti conformi alla normativa americana

Il corso è gratuito per i nostri clienti con contratto di assistenza 2021, per i partecipanti ai nostri corsi PCQI/IAVA e per le aziende che si sono rivolte a noi per l'implementazione di un FSP, FDP o FSVP.

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VIDEO CORSO
21 OTTOBRE 2021

Etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari e precisione nella dichiarazione dei valori

La dichiarazione nutrizionale di un prodotto alimentare ha un ruolo particolarmente importante perché ne descrive le caratteristiche intrinseche e consente al consumatore di scegliere quello che maggiormente risponde alle proprie esigenze o stili di vita.

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