Gli esperti di sicurezza alimentare al vostro fianco

Offriamo alta competenza e grande professionalità in campo alimentare

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Il tecnologo alimentare

Il Tecnologo Alimentare è un professionista laureato in Scienze delle Preparazioni Alimentari o Scienze e Tecnologie Alimentari, abilitato all’esercizio della professione in seguito al superamento dell’esame di Stato ed iscritto all’apposito albo regionale.

Cosa facciamo?

In qualità di Tecnologi Alimentari mettiamo al vostro servizio competenze multidisciplinari per garantire il miglioramento continuo della qualità e della sicurezza degli alimenti, nel rispetto delle leggi vigenti, della deontologia professionale e della sostenibilità dei processi produttivi e distributivi.

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Servizi Almater

La forza di Almater risiede nell’offerta di molti servizi con il vantaggio di avere un unico referente. Tutto il mondo degli audit, delle certificazioni e della formazione richiede competenze specifiche ed esperienze pratiche realizzate “sul campo”. Si occupa infatti di supportare le aziende del settore alimentare per tutto quanto concerne i seguenti ambiti: Qualità, Sicurezza alimentare, Certificazioni, Etichettatura, Consulenza tecnico-legale, Shelf-life e Analisi sensoriale, Audit I e II parte, Processi produttivi, Metrologia e preimballati, Packaging, Formazione.

CONSULENZA AZIENDALE

Almater è una società di consulenza che propone soluzioni per la qualità globale nella catena alimentare.

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FORMAZIONE

Docenti altamente qualificati e in aggiornamento continuo su tutte le tematiche del settore alimentare per offrire formazione specialistica tramite corsi pubblici e corsi in-house presso i siti delle aziende clienti.

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29 OTTOBRE 2020

CORSO MOCA – Materiali a contatto con gli alimenti – live webinar

Scopo: il corso ha la finalità di fornire i contenuti di base della normativa orizzontale (es. reg. CE 1935/2004, regolamento CE 2023/2006) e della normativa verticale rispetto ai principali materiali a contatto.

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10 NOVEMBRE 2020

CORSO ETICHETTATURA 4 ore – live webinar

Scopo: saper etichettare e presentare correttamente i prodotti alimentari secondo le normative europee ed italiane.

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ON DEMAND

METROLOGIA DEI PREIMBALLATI E BEST PRACTICES

Il webinar fornisce le nozioni fondamentali per attuare in azienda il corretto controllo del peso dei preimballaggi. Verrà presentata la normativa specifica di riferimento e quali sono le best practices da seguire grazie ad esempi pratici e casi studio.

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Pubblicata la versione 7 di IFS Food

Dopo lunga attesa è stata finalmente pubblicata la v. 7 dello standard IFS Food. Applicazione dal 1 luglio 2021. Ecco in sintesi le novità: Maggiore attenzione all’Assessment in sito, meno alla documentazione Nuova formulazione: l’Assessment diventa una valutazione, per evidenziare l’approccio di prodotto e di processo dell’IFS in linea con la norma ISO/IEC 17065 15% … Continued

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Importanti novità in Almater!

Questi mesi sono stati particolarmente impegnativi per ognuno di noi. Il nostro Team ha dato il meglio di se per poter esservi di aiuto nell’affrontare e superare le sfide che ci hanno colpito attivando fin da subito l’assistenza da remoto per le aziende ed erogando più di 200 ore di formazione tecnica con una partecipazione … Continued

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