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PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI
30
gen

Corso di formazione: “Sicurezza alimentare e sistema HACCP”

I Regolamenti comunitari in vigore, relativi della sicurezza delle produzioni agroalimentari, hanno chiaramente e definitivamente sancito, per tutte le tipologie di alimenti, l’obbligo di definire, applicare e verificare degli efficaci sistemi di autocontrollo igienico...
18
gen

LEXMA al fianco delle imprese del settore alimentare

LEXMA nasce nel 2015 dall’unione di due realtà dall’esperienza pluridecennale: Lex Alimentaria (studio legale specializzato nel comparto food) e Almater (team di tecnologi alimentari). Una formula, quella di LEXMA, che in breve tempo ha saputo rivelare tutta la sua potenzialità,...
16
gen

News dal mondo IFS e BRC – #1 GENNAIO 2017

Gli standard IFS e BRC prevedono che i siti produttivi siano costantemente aggiornati sulle eventuali modifiche agli standard o ai protocolli. Almater ogni mese pubblica una raccolta delle principali novità ed aggiornamenti per fornire alle aziende certificate un comodo e utile...
14
dic

News dal mondo IFS e BRC – DICEMBRE 2016

Gli standard IFS e BRC prevedono che i siti produttivi siano costantemente aggiornati sulle eventuali modifiche agli standard o ai protocolli. Almater ogni mese pubblica una raccolta delle principali novità ed aggiornamenti per fornire alle aziende certificate un comodo e utile...
19
nov

News dal mondo IFS e BRC – NOVEMBRE 2016

Gli standard IFS e BRC prevedono che i siti produttivi siano costantemente aggiornati sulle eventuali modifiche agli standard o ai protocolli. Almater ogni mese pubblica una raccolta delle principali novità ed aggiornamenti per fornire alle aziende certificate un comodo e utile...
11
nov

Corso PCQI – 2^ Edizione di Castelfranco Veneto

01-02-03 febbraio 2017 – Definita la seconda edizione di Castelfranco Veneto per la qualifica di PCQI – Preventive Controls for Human Food.
11
nov

Corso PCQI – Edizione di Milano

08-09-10 marzo 2017 – Definita l’edizione di Milano per la qualifica di PCQI – Preventive Controls for Human Food.
06
nov

Corso PCQI – Edizione di Pescara

1-2-3 marzo 2017 – Definita l’edizione di Pescara per la qualifica di PCQI – Preventive Controls for Human Food. In collaborazione con SGS Italia S.p.A.
29
ott

Residui di pesticidi negli alimenti: resta basso il rischio per i consumatori

E’ questa la conclusione dell’ultimo rapporto annuale EFSA sui residui di pesticidi negli alimenti, che analizza i risultati di quasi 83.000 campioni di alimenti provenienti da 28 Stati membri dell’UE – inclusa la Croazia per la prima volta – nonché da Islanda e...
22
ott

Dichiarazione nutrizionale obbligatoria: manca poco!

Dal 13 dicembre 2016 il Reg. UE n. 1169/2011 sarà completamente applicato poichè scatterà l’entrata in applicazione dell’articolo 9, paragrafo 1, lettera l) che prevede la dichiarazione nutrizionale come indicazione obbligatoria in etichettatura dei prodotti alimentari. I...