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PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI
13
apr

News dal mondo IFS e BRC – #4 APRILE 2017

Gli standard IFS e BRC prevedono che i siti produttivi siano costantemente aggiornati sulle eventuali modifiche agli standard o ai protocolli. Almater ogni mese pubblica una raccolta delle principali novità ed aggiornamenti per fornire alle aziende certificate un comodo e utile...
03
apr

Corso PCQI – Il Laboratorio Chimico della CCIAA organizza l’edizione di Torino

07-08-09 giugno 2017 – Laboratorio Chimico CCIAA Torino organizza in collaborazione con Almater un’edizione a Torino per la qualifica di PCQI – Preventive Controls for Human Food.
19
mar

Additivi alimentari: aggiornate le linee guida al Reg. UE 1333/2008 sulle categorie di alimenti

Come già riportato in un nostro precedente post, il documento ora alla versione 4, descrive le categorie di alimenti presenti nella parte E dell’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 sugli additivi alimentari ed è stato elaborato dai servizi della Commissione,...
16
mar

News dal mondo IFS e BRC – #3 MARZO 2017

Gli standard IFS e BRC prevedono che i siti produttivi siano costantemente aggiornati sulle eventuali modifiche agli standard o ai protocolli. Almater ogni mese pubblica una raccolta delle principali novità ed aggiornamenti per fornire alle aziende certificate un comodo e utile...
03
mar

Corso PCQI – OTAV organizza l’edizione di Venezia

29-30-31 marzo 2017 – OTAV organizza in collaborazione con Almater un’edizione a Venezia per la qualifica di PCQI – Preventive Controls for Human Food.
21
feb

News dal mondo IFS e BRC – #2 FEBBRAIO 2017

Gli standard IFS e BRC prevedono che i siti produttivi siano costantemente aggiornati sulle eventuali modifiche agli standard o ai protocolli. Almater ogni mese pubblica una raccolta delle principali novità ed aggiornamenti per fornire alle aziende certificate un comodo e utile...
15
feb

Corso di formazione: “Gli standard BRC e IFS Food”

Gli standard BRC e IFS Food sono degli standard relativi alla sicurezza alimentare riconosciuti dal Global Food Safety Initiative (GFSI), un’iniziativa internazionale, il cui scopo principale è quello di rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di...
30
gen

Corso di formazione: “Sicurezza alimentare e sistema HACCP”

I Regolamenti comunitari in vigore, relativi della sicurezza delle produzioni agroalimentari, hanno chiaramente e definitivamente sancito, per tutte le tipologie di alimenti, l’obbligo di definire, applicare e verificare degli efficaci sistemi di autocontrollo igienico...
18
gen

LEXMA al fianco delle imprese del settore alimentare

LEXMA nasce nel 2015 dall’unione di due realtà dall’esperienza pluridecennale: Lex Alimentaria (studio legale specializzato nel comparto food) e Almater (team di tecnologi alimentari). Una formula, quella di LEXMA, che in breve tempo ha saputo rivelare tutta la sua potenzialità,...
16
gen

News dal mondo IFS e BRC – #1 GENNAIO 2017

Gli standard IFS e BRC prevedono che i siti produttivi siano costantemente aggiornati sulle eventuali modifiche agli standard o ai protocolli. Almater ogni mese pubblica una raccolta delle principali novità ed aggiornamenti per fornire alle aziende certificate un comodo e utile...