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PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI
21
mar

MOCA: pubblicato il Decreto sanzioni

Il Decreto prevede le sanzioni per la violazione degli obblighi derivanti da: Regolamento (CE) n. 1935/2004 riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari; Regolamento (CE) n. 2023/2006 sulle buone pratiche di fabbricazione dei...
10
feb

Conformità degli acciai destinati al contatto con gli alimenti

Con la Nota DGISAN n. 1993-P-26/01/2016, di cui si riportano di seguito i contenuti, la Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione del Ministero della Salute, ha fornito alle parti interessate le indicazioni per l’aggiornamento delle...