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PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI
01
ago

Packaging per il settore alimentare: obbligo per le aziende produttrici di comunicazione degli stabilimenti

In un precedente post (vedi qui) abbiamo sottolineato le novità introdotte dal D.Lgs. 10 febbraio 2017, n. 29 soffermandoci soprattutto sul quadro sanzionatorio. Un altro importante onere a carico dei soggetti che producono, trasformano, stoccano o distribuiscono  oggetti e...
08
mag

Materiali a contatto alimentare (MOCA): essere conformi tramite una corretta gestione del packaging ed analisi del rischio

Destinatari del corso: Titolari di aziende, Responsabili Assicurazione Qualità e/o Packaging Manager, tecnici professionisti, consulenti che operano nel settore agroalimentare e dei materiali a contatto. Data: 20 giugno 2017; ATTENZIONE: L’INCONTRO PER MOTIVI ORGANIZZATIVI...
21
mar

MOCA: pubblicato il Decreto sanzioni

Il Decreto prevede le sanzioni per la violazione degli obblighi derivanti da: Regolamento (CE) n. 1935/2004 riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari; Regolamento (CE) n. 2023/2006 sulle buone pratiche di fabbricazione dei...
10
feb

Conformità degli acciai destinati al contatto con gli alimenti

Con la Nota DGISAN n. 1993-P-26/01/2016, di cui si riportano di seguito i contenuti, la Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione del Ministero della Salute, ha fornito alle parti interessate le indicazioni per l’aggiornamento delle...