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PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI
02
ago

Etichettatura dei prodotti alimentari: la Commissione aggiorna le linee guida sugli allergeni

Il 13 luglio scorso la Commissione ha emanato una comunicazione relativa alla fornitura di informazioni sulle sostanze o i prodotti che provocano allergie o intolleranze. Questo documento aggiorna il documento di orientamento precedente sull’etichettatura degli allergeni...
03
lug

Etichettatura dei prodotti alimentari: ulteriore rettifica al Reg. 1169/2011

Dopo una recente rettifica di cui ci siamo occupati in un precedente articolo (vedi qui) è stata pubblicata un’ulteriore modifica al Regolamento n. 1169/2011 per sopperire ai vari errori soprattutto di traduzione del testo originale. In questo caso i punti rettificati sono...
20
lug

Resoconto dell’incontro “L’etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari alla luce del Reg. 1169/2011″

Nemmeno il caldo torrido è riuscito a fermare l’interesse di molti responsabili d’aziende alimentari a partecipare al pomeriggio organizzato da Almater in collaborazione con Lex Alimentaria Studio Legale ed RDS Nordest. Gli interventi dei relatori hanno riscosso...
10
apr

Cosa resta del d.lgs 109/1992: l’inesauribile fascinazione per l’arzigogolo

Nel mese di marzo il Ministero dello Sviluppo Economico ha diramato una nota di precisazione sul regime sanzionatorio legato alle violazioni del Regolamento (UE) n. 1169/2011. Il ritardo nell’adozione di un nuovo “decreto sanzioni” e la possibilità non remota dell’infruttuosa...
20
mar

SEDE SÌ, SEDE NO: OVVERO LA PROTERVIA DELL’INUTILE

1. Veti incrociati sulla strada dell’adeguamento nazionale al Reg. (UE) n. 1169/2011 Mettiamoci l’anima in pace. Il legislatore italiano non è stato in grado di predisporre la normativa di adeguamento al regolamento (UE) n. 1169/2011 sull’informazione del consumatore di...