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PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI
01
feb

Sostanze tossiche: Efsa lancia Openfoodtox

Openfoodtox così è stato chiamato il nuovo database creato dall’Efsa, consultabile online gratuitamente, in cui sono stati raccolti dati e pareri scientifici su più di 4000 sostanze chimiche al fine di rendere più agevole l’impiego delle stesse e conoscere quale impatto possano...
17
mar

Come comunicare nel corso di una crisi alimentare: l’EFSA mette a disposizione alcune linee guida

L’EFSA ha elaborato tali linee guida insieme agli Stati membri dell’UE sulla base di buone prassi acquisite dall’esperienza di precedenti crisi alimentari. Sviluppate in collaborazione con i membri del gruppo di lavoro per la comunicazione del foro consultivo...