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PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI
22
ago

Acque destinate al consumo umano: pubblicato il Decreto di recepimento della Direttiva UE

La direttiva (UE) 2015/1787  modifica gli allegati II e III del D.Lgs 31/2001 apportando modifiche sia ai metodi per il controllo delle acque, disciplinandone i modi di prelevamento e la frequenza, sia specificando i metodi di analisi applicabili dai laboratori che a loro volta...
19
ago

Sicurezza alimentare: pubblicata la relazione annuale al Piano Nazionale Integrato 2016

Il Ministero della salute, attraverso la Direzione Generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione, è il punto di contatto nazionale per il Piano nazionale integrato (PNI) e coordina le attività di predisposizione del Piano e delle relative relazioni...
01
ago

Packaging per il settore alimentare: obbligo per le aziende produttrici di comunicazione degli stabilimenti

In un precedente post (vedi qui) abbiamo sottolineato le novità introdotte dal D.Lgs. 10 febbraio 2017, n. 29 soffermandoci soprattutto sul quadro sanzionatorio. Un altro importante onere a carico dei soggetti che producono, trasformano, stoccano o distribuiscono  oggetti e...
21
mar

MOCA: pubblicato il Decreto sanzioni

Il Decreto prevede le sanzioni per la violazione degli obblighi derivanti da: Regolamento (CE) n. 1935/2004 riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari; Regolamento (CE) n. 2023/2006 sulle buone pratiche di fabbricazione dei...
20
mar

Health & nutritional claims: pubblicato il Decreto sanzioni

A più di dieci anni dall’entrata in vigore del Reg. (UE) n. 1924/2006 il decreto regolamenta la disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni contenute nel regolamento stesso relativo alle indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari...
23
nov

Relazione sul controllo ufficiale alimenti e bevande, i dati del 2015

Il controllo ufficiale degli alimenti e delle bevande ha la finalità di verificare e garantire la conformità dei prodotti alle disposizioni dirette a prevenire i rischi per la salute pubblica, a proteggere gli interessi dei consumatori ed assicurare la lealtà delle transizioni...
30
giu

Olio di oliva: pubblicato il Decreto sanzioni

Il Decreto, che entra in vigore il 1° luglio 2016, modifica e rafforza il sistema sanzionatorio per le violazioni degli obblighi previsti dal regolamento (UE) n. 29/2012 e dal regolamento (CEE) n. 2568/91, sostituendo il sistema sanzionatorio contenuto nel decreto legislativo 30...
26
giu

Relazione Piano nazionale OGM, i risultati del 2015

Il Ministero della salute, in collaborazione con il Centro di referenza nazionale per la ricerca degli OGM (CROGM) e l’Istituto superiore di sanità, predispone dal 2006 un Piano nazionale triennale di controllo ufficiale sulla presenza di organismi geneticamente modificati (OGM)...