+39 0423 1886211
info@almater.it
PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI
31
lug

Chiusura estiva uffici Almater

Informiamo che nostri uffici rimarranno chiusi per la consueta pausa estiva da lunedì 14 agosto fino a venerdì 25 agosto compresi. Per urgenze o emergenze inviare una mail a info@almater.it. Grazie e buone vacanze! Lo staff di Almater.
16
dic

Chiusura Natalizia uffici Almater

I nostri uffici rimarranno chiusi da lunedì 2 gennaio fino a venerdì 6 gennaio compresi. A tutti i nostri Clienti, Collaboratori e Partner un ringraziamento per lo splendido 2016 passato insieme ed un sentito augurio di buon Natale e sereno anno nuovo! Il Team Almater.
02
ago

Chiusura Uffici Almater

I nostri uffici rimarranno chiusi per la consueta pausa estiva da lunedì 10 agosto fino a venerdì 26 agosto. Per urgenze o emergenze inviare una mail a info@almater.it. Grazie e buone meritate vacanze a tutti! Our offices will be closed from Monday, August 10th until Friday,...
12
dic

Chiusura Natalizia uffici Almater

I nostri uffici rimarranno chiusi da mercoledì 30 dicembre fino a mercoledì 6 gennaio compresi. Ringraziamo i nostri Clienti e Partner per lo splendido anno passato insieme ed auguriamo un buon Natale e sereno anno nuovo! Our offices will be closed from Wednesday, December 30th...
10
apr

Cosa resta del d.lgs 109/1992: l’inesauribile fascinazione per l’arzigogolo

Nel mese di marzo il Ministero dello Sviluppo Economico ha diramato una nota di precisazione sul regime sanzionatorio legato alle violazioni del Regolamento (UE) n. 1169/2011. Il ritardo nell’adozione di un nuovo “decreto sanzioni” e la possibilità non remota dell’infruttuosa...
20
mar

SEDE SÌ, SEDE NO: OVVERO LA PROTERVIA DELL’INUTILE

1. Veti incrociati sulla strada dell’adeguamento nazionale al Reg. (UE) n. 1169/2011 Mettiamoci l’anima in pace. Il legislatore italiano non è stato in grado di predisporre la normativa di adeguamento al regolamento (UE) n. 1169/2011 sull’informazione del consumatore di...
18
gen

Responsabilità dell’OSA: ulteriori riflessioni sulla sentenza della corte di giustizia nel caso Reindl

Questo in estrema sintesi il contenuto della sentenza emessa il 13 novembre 2014 dalla Corte di giustizia dell’Unione europea (causa C-443/13), già segnalato in un precedente post. Principio quasi scontato se non fosse che il caso riguardava unità di carne preconfezionate dal...
11
gen

Ristorazione collettiva e le sfide del Reg. UE n. 1169/2011

Uno sguardo d’insieme al Reg. (UE) n. 1169/2011 Il nostro regolamento porta in dote molte innovazioni, sia di dettaglio che di impostazione generale. Non solo la scelta dello strumento legislativo, un regolamento direttamente applicabile in luogo di una direttiva (Dir. (CE)...
10
gen

Allergeni alimentari e ristorazione collettiva

Come noto, la nuova disciplina sulla fornitura di informazioni sui prodotti alimentari al consumatore finale (Reg. n. 1169/2011/UE) comporta una serie di obblighi informativi specifici in materia di allergeni alimentari, che – come precisato nel precedente numero – si...
07
gen

Verso l’adeguamento della Legge n. 59/94: tra liberalizzazione delle professioni e specificità delle competenze

Il 22 dicembre 1994 la 9° Commissione permanente (Agricoltura) della XI Legislatura approvava, in sede deliberante, l’ordinamento della professionale del tecnologo alimentare, Legge n. 59 del 18 gennaio 1994, faticoso frutto della proposta di legge a firma dei deputati Salerno,...