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PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI
19
lug

Birra artigianale: finalmente definito cosa si intende

Il testo approvato contiene deleghe al Governo e ulteriori disposizioni in materia di semplificazione, razionalizzazione e competitività dei settori agricolo e agroalimentare, nonché sanzioni in materia di pesca illegale. Al capo V “DISPOSIZIONI IN MATERIA DI PRODUZIONE...
25
giu

Etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari: pubblicate le linee guida del Ministero della Salute

Le linee guida del Ministero sono state predisposte alla luce del ”Document guidance for the control of compliance with EU legislation on reg. (EU) 1169/2011, dir. 90/496/EEC and dir. 2002/46/EC with regard to the setting of tolerances for nutrient values declared on a label”,...
31
mar

Etichettatura dei prodotti alimentari: RELAZIONE DELLA COMMISSIONE AL PARLAMENTO EUROPEO E AL CONSIGLIO

La relazione è intesa ad assolvere l’obbligo imposto alla Commissione dall’articolo 51, paragrafo 2, del regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 25 ottobre 2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori....