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PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI

 

Per gli operatori della ristorazione, dell’attività alberghiera e della somministrazione di alimenti in generale forniamo assistenza professionale a costi certi e sostenibili. Assicuriamo il rispetto costante della complessa e mutevole normativa in ambito alimentare evitando quindi spiacevoli e dispendiose contestazioni da parte degli organi di controllo ufficiali.

I SERVIZI DEDICATI

Autocontrollo (HACCP)

Verifica, implementazione e gestione dell’autocontrollo aziendale...
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Sopralluoghi di verifica e controllo;

Verifiche ispettive interne di controllo delle realtà alimentari al fine di valutare il rispetto della normativa cogente o volontaria...
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Consulenze Tecnico-Legali

Forniamo assistenza tecnico-legale a tutti gli OSA per i rapporti con gli organi di controllo...
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Formazione del personale

Corsi di formazione riconosciuti ed accreditati rivolti a tutti gli operatori del settore alimentare...
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Etichettatura dei prodotti alimentari

Verifica del rispetto della normativa, redazione di nuove etichette per nuovi prodotti o per il commercio in stati esteri...
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Analisi, shelf-life e panel test

Studi di shelf-life, panel sensoriali e piani analitici di controllo...
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Food Law Alert

Servizio di monitoraggio degli atti normativi e di regolazione del mercato alimentare...
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