+39 0423 1886211
info@almater.it
PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI

Forniamo consulenze alle realtà alimentari per lo sviluppo di nuovi prodotti alimentari innovativi, per essere sempre competitive nel difficile mercato di oggi e riuscire a soddisfare al meglio i propri Clienti e consumatori.

Il consumatore moderno non si limita più all’aspetto organolettico, ma oggi come non mai è sempre più attento anche alle caratteristiche nutrizionali e salutistiche di ciò che acquista ed è necessario quindi offrirgli la possibilità di seguire un’alimentazione corretta e salutare. Non fare questo significa sicuramente perdere importanti occasioni di business e di mercato.

Inoltre ci occupiamo della riformulazione delle ricette esistenti al fine di una ottimizzazione tecnologica ed economica, della risoluzione di eventuali problematiche di tipo conservativo, dell’allungamento della vita utile a scaffale (shelf-life) e al fine dell’utilizzo dei claims salutistici e nutrizionali previsti dalla vigente normativa europea.

Per il nostro lavoro ci avvaliamo del contributo e del supporto di laboratori di analisi accreditati, Enti, Parchi Tecnologici Scientifici e prestigiose Università.

 

Consulta tutte le nostre soluzioni o richiedi informazioni